拌干豆腐丝的做法

拌干豆腐丝的做法详细介绍

更新于：2015-4-13 11:24:46

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拌干豆腐丝的简介及特色

干豆腐丝软嫩，味咸鲜微辣。

分类标签：家常菜谱骨质疏松食谱营养不良食谱补虚养身食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱
菜品口味 微辣	主要工艺 拌
食材明细
干豆腐500克
虾米15克	香菜10克
辣椒油20克	盐4克
香油2克	味精2克

拌干豆腐丝的做法详细步骤

1. 将干豆腐切成细丝；
2. 豆腐丝放入鲜汤中加热煮透；
3. 豆腐丝吃进鲜汤滋味时，捞出挤干浮水；
4. 将干豆腐丝放入盆内加精盐、辣椒油、海米、麻油、味精、香菜末，拌匀即可食用。

拌干豆腐丝的做法小贴士

食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。