辣炒海瓜子的做法

辣炒海瓜子的做法详细介绍

更新于：2015-3-31 15:03:35

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辣炒海瓜子的简介及特色

鲜辣味美、营养丰富。

分类标签：私家菜高脂血症食谱动脉硬化食谱祛痰食谱
菜品口味 辣味	主要工艺 熟炒
食材明细
蛤蜊750克
辣椒(红、尖、干)10克	大葱5克
姜10克	酱油8克
盐5克	味精3克
花生油15克

辣炒海瓜子的做法详细步骤

1. 将海瓜子（梅蛤）洗净泥沙。
2. 锅中加水和海瓜子，慢火烧开，捞出。
3. 另起锅，加花生油烧热，葱、姜、干辣椒爆锅，加海瓜子炒匀，再加生抽、精盐、味精调味，装盘即可。

辣炒海瓜子的做法小贴士

食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。