虫草花芦笋焗牛排

   

 

食材：鲜芦笋几根、牛排一块、杏孢菇一根、虫草花一把

做法：

    1、芦笋切去老梗，洗净后放入沸水中，滴入几滴油，加入盐，煮熟捞出后滤干水装盘备用。
    2、杏孢菇洗净切小块放入锅中，滴入几滴油，加入盐，沸水煮熟后滤干水装盘备用。
    3、牛排放平锅煎熟（我用买的那种入味好了的牛排，直接煎即可）。

    4、锅中热油将虫草花干煸至熟。

    5、依次将煮熟的芦笋、杏孢菇摆入盘中，再放在切段的牛排，挤上牛排酱，上面摆上煸好的虫草花。