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终于告别了炎夏，迎来了霜降节气，但秋冬的干燥气候，往往使人们感到口干鼻燥、皮肤瘙痒，非常难受。本版分享二位“达人”的吃喝经验，看看他们是如何缓解“干燥”的。 “闺蜜牌”靓汤 为了对抗秋冬季节的干燥环境，我的朋友小珐早早置好了两件厨房利器：大砂锅和电炖盅。其实这两件东西都是用来煲汤的，在我看来有一样就够了，可小珐不这么想。 北京人爱喝的那些西红柿蛋汤、紫菜虾皮汤在小珐这个南方姑娘看来，都不能叫“汤”。她不止一次地向我强调：“汤”必须得是花时间花工夫一点点煲出来，无论甜的咸的都不能图省事：“三四个钟头吧，寻常事，每天都要喝啦。” 她这个煲汤的爱好可造福了我们这一班好友。上周末，小珐招呼大家去她那儿吃饭，席间的“莲藕红枣增颜汤”“栗子煲鸡汤”获得了一致好评。所谓“增颜汤”，其实就是用莲藕、红枣和猪小排搁一块儿使劲炖，直到把食材里面的味道全都煲进汤里。你别说，我那些平常只知道吃肉的朋友们这次脑筋挺灵活，你一碗我一碗就把汤抢光了。 小珐家厨房里常备着一堆药材，像什么西洋参、百合和枸杞，都是准备扔到汤里的。这些东西的具体功效我都记不住，她便向我推荐了几家网店，可以买到搭配好的煲汤食材包。至于煲汤工具嘛，“最好还是用砂锅小火慢炖，电炖盅是很方便，但你不觉得自己花工夫盯着火，看着表细心做出的好汤更滋补吗？”(窦媛媛) 温馨提示 秋冬季气候干燥，合理进补不仅可以弥补夏季的过度消耗，还能增强人体对寒冷天气的适应能力，为平安过冬做好准备。例如，莲藕红枣甜汤、栗子煲鸡汤、佛手瓜萝卜花生汤、茶树菇煲老鸭汤、白萝卜排骨鱿鱼汤、冬瓜薏米老鸭汤等都是不错的汤品。 调一杯适合自己的水果茶 霜降已至天气转冷，露水冻结而变成霜，秋天季节的变换也带来人们衣服的变化和饮食的变化，这些天，办公室的小伙伴们杯子的“内容”也开始悄悄发生了变化。不少人已经从夏天的绿茶换成了花茶、红茶，喜欢花草茶的女生们也将杭白菊、玫瑰、枸杞装在了茶叶罐里。 秋季空气渐渐变得干燥，此时需要喝点滋润的茶饮来缓解秋季皮肤问题保护自己的身体。除了传统的一些茶饮外，动手自制一杯秋天的养生茶也是不错的选择。既可以润燥美容，也可以给家人和朋友带来健康。 说到花茶水果茶的DIY，其实可以根据个人喜好进行很多创意。比如我最喜欢做的就是蜂蜜大枣茶。取五六个大枣，掰碎，与西洋参或者当归、黄芩一起放入玻璃瓶或瓷瓶中，再倒入蜂蜜腌制2天。做好的大枣茶酱按自己喜欢的浓度对上热水，味道就非常可口。这款茶还可以放上枸杞、干桂圆或者生姜制成加料升级版，也别有风味。在寒意渐袭的深秋喝上这样一杯红枣茶，既暖胃又暖心。 [责任编辑:周海燕]
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