炒虾米腰白菜的做法详细介绍炒虾米腰白菜的简介及特色白菜鲜脆香,虾皮为突出。形似小虾得名。炒虾米腰白菜的做法详细步骤1.大白菜洗净,一破两开,去老根心,顶刀切成虾米腰状丝,放盐腌一下,挤干水;虾皮拣净杂质;葱切小葱花,姜切末。2.锅烧热,注入大油、香油二合油烧热,放入虾皮、葱花、姜末炒出香味,速放大白菜煸炒数下,放料酒、盐、味精、糖和胡椒粉等调料,尝好味,速出锅即可。 炒虾米腰白菜的做法小贴士制作要诀:原料白菜应选择白菜下半部分。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(4)防癌抗癌食谱》