*动手做一做*面筋煲是健康的素食，而且味道口感也是杠杠滴。

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香菇面筋煲

Do by yourself

自己动手 丰衣足食 ?

香菇面筋煲

材料

主料

• 油面筋 (70克) 香菇 (6个)

• 油菜 (3棵)

调料

• 葱 (1棵) 大蒜 (4个)

• 蚝油 (1勺) 生抽 (1茶匙)

• 白糖 (1/2勺) 水 (200ml)

• 姜片 (3块) 水淀粉 (1勺)

厨具

• 砂锅

做法Meishigongfang

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  主材料：

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  姜葱蒜洗净切好。

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  上锅入适量油爆香姜蒜。

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  加入一勺耗油，一茶勺生抽略炒开。

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  加入小半勺的白糖。

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  最后加入一碗水煮开。（酱油下够不需另加盐）

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  将汤汁料倒入沙锅里放上炉。

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  加入面筋。

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  放入香菇盖上盖子。大约煮五六分钟打开盖。

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  加入一勺水淀粉勾芡收汁关火。

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  将油菜另外烫熟后放入表面，洒上葱花完成。

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面筋煲不仅是健康的素食，而且煮制后的面筋Q中带糯，味道口感也是杠杠滴。