香菇肉丝盖浇饭的做法详细介绍香菇肉丝盖浇饭的简介及特色此饭鲜嫩味美,营养丰富。香菇肉丝盖浇饭的做法详细步骤1.将香菇洗净,去柄切成细丝;里脊肉洗净,切成细丝;葱、姜去皮洗净,均切成细丝,备用。2.将炒锅置旺火上烧热,倒入花生油,待油热后放入葱丝、姜丝,炒出香味后放入香菇丝和里脊丝迅速炒散,见色变白时倒入料酒,加入精盐、酱油,炒至断生即可停火,加入味精炒匀。 3.将刚焖好的米饭盛入盘内,浇入炒好的里脊香菇丝,即可上桌食用。 香菇肉丝盖浇饭的做法小贴士制作要诀:主料中的香菇最好选用鲜香菇,做出的盖浇饭将更加鲜嫩味美。 食物相克: 米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(4)防癌抗癌食谱》