石锅拌饭

 

【石锅拌饭（家常版）】

材料: 米饭，包菜、胡萝卜，金针菇，香菇，木耳、西兰花、肉丝、鸡蛋（菜的种类各取所好）

    韩式甜辣酱

做法：

 

 

 

  1、把所有的蔬菜洗净，包菜、胡萝卜、香菇、木耳切成细丝；

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  2、猪肉洗净，切成细丝；

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  3、砂锅中薄薄涂一层香油，铺好米饭，

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  4、热锅入油，分别倒入包菜、香菇、木耳炒熟，加少许盐；肉丝煸炒至熟；锅中烧热水，分别将金针菇、西兰花、胡萝卜焯熟，分别加入少许盐；

 

 

 

 

 

 

 

  5、将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋；

 

 

 

 

 

 

 

 

  6、将砂锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，拌上韩式辣酱即可；