葡萄又名蒲桃、草龙珠。葡萄被科学家称为“植物奶”，它营养丰富，所含糖分大多是容易吸收的葡萄糖。葡萄具有补血强气、健胃生津、利筋骨、利小便、滋肾益肝等功效。葡萄中的复合铁元素含量很多，贫血者、神经衰弱者和疲劳者应该多吃。
【适宜人群】
肝病、肾炎、水肿、贫血、疲劳、盗汗、筋骨痛患者
【不适宜人群】
脾胃虚弱、肥胖者
【选购宜忌】
宜选择果串完整、串头新鲜、果实饱满而有弹性的葡萄。购买时可以摘串底部的一颗尝尝，如果果粒甜美则整串都会很甜。
【烹调宜忌】
清洗葡萄一定要彻底，先把果粒都摘下来，用清水泡5分钟左右，再逐个清洗。
【食用宜忌】
宜：体倦乏力、未老先衰、神经衰弱者适宜食用；贫血、肝病、高血压、肾炎、水肿、风湿性关节炎、骨节疼痛、肺虚咳嗽、盗汗及癌症患者适宜食用；孕妇、儿童适宜食用。
忌：糖尿病患者、肥胖者、肠胃不好者应少吃。
【贮藏心得】
葡萄的保留时间很短，最好购买后尽快吃完。剩下的可用保鲜袋密封好，放人冰箱，这样能保存4-5天。
