[摘要] 干豆腐
别名:百页、千张、皮子、豆片、豆腐丝使用提示:每次约50克 干豆腐知识介绍:豆腐丝也叫云丝,豆腐丝是半脱水制品,属于豆腐的派生食品。 干豆腐营养分析:1. 豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高; 干豆腐补充信息:优质豆腐丝(皮)呈均匀一致的白色或淡黄色,有光泽,富有韧性,软硬适度,薄厚度均匀一致,不黏手,无杂质,具有豆腐丝(皮)固有的清香味。 干豆腐适合人群:一般人皆可食用 干豆腐食疗作用:适宜体虚,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人、适宜糖尿病人、高血脂症、高胆固醇、肥胖者、血管硬化者、妇女产后乳汁不足、痰火咳嗽哮喘、癌症患者食用。 干豆腐做法指导:豆腐丝多凉拌食用。 中国吃网温馨提示:版权所有,转载请注明出处 |
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