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重庆城的老龙门阵---话说祭灶醉司命 今天是夏历腊月二十三，明天就是二十四，就是腊日过小年。旧时每年的腊月二十四这天，是传统的祭灶日。也就是题目说的祭灶醉司命的日子。民间百姓在腊日这天，给灶神送行，让他上天汇报情况。 不过，今天在城市有多少人记得祭灶，又有多少人会去给灶神菩萨摆麻糖、抹酒糟？可能没有。即使有，也是少之又少。 其实，祭灶是一个古老的传统习俗。在古代的北方，腊月二十三日是祭灶日，在南方，腊月二十四日也是祭灶日。这两天，古时都称之为腊日。到了腊日这天，北方和南方陆续开始祭灶，为的是祈求一家人的平安。 《巴县志》. 风俗 . 岁时中载：腊月“二十三、二十四日祀灶。按《梦华录》云：‘十二月二十四日为交年日，备酒果送神。”这送神，指的是送灶神，已经有三千年的历史了。祭灶送神，留下的传说很多，有庄重的，也有悲情的，更有些是无奈，还带着些许调侃。 古代人们受认识世物的限制，让人认为世间万物都有神灵管着，因此就有了各种神仙。地方有土地神，城有城隍神、山有山神、树有树神、厨房的锅灶也有灶神，等等。 古时中国神多。多了，就如人世间一样，分有三、六、九，上、中、下各个等级。像土地、山神、城隍、灶神这些神祗，都是小神，在底层。在他们的上面，还有层级一层比一层高的大神大仙、佛祖天帝。 自人类利用了火，逐渐习惯了熟食，而制作熟食的地方就是灶房。民以食天，这灶房就是一个非常重要的场所。一个重要的场所，必定要一个神仙来管理，因此就有了管理灶房的灶神。 这灶神是男是女、姓啥子，还有啥名号？也各说不一。有的叫灶君，有的叫灶王，也有叫司命的。还有更喜的，叫她老妇。 在众多小神中，灶神是爬得最快，升得最高的一个。由灶神到灶君，再到灶王，最后叫司命。 这又是为哪样？就两条。第一，是因为这位灶神姓张，名单，字子郭，与姓张的玉皇大帝有点转弯抹脚的亲戚关系。玉皇大帝瞧在姓张的本家面上，凡事总得关照一点。所以一会叫他灶君，一会儿又封了王，就是灶王爷。他老婆叫卿忌，后来就是灶王娘娘。她儿没生一个，却生了六个女儿，只比玉皇大帝差一个女。 二是因为百姓怕它，为啥子怕它？是因为他是天廷派往人间监察官的耳目，天天同民众在一起，晓得民间的一举一动。每月要上报天廷，就怕他说坏话。这还不算，他的“手”长，喜欢伸手去管该别人管的事情。比如，他就管了该由司命管理的事情。 司命是文昌宫的星神，主管的是凡间人的阳寿，一个人寿长命短，它说了算。因此人们对于司命，是又尊敬、又畏惧。 按例，每个月底，灶神要上天汇报情况，禀报凡间之人谁有功、谁有错。建议哪个该奖、哪个该罚，这没错。根据功过，应由有司拟出奏章，再请玉皇大帝最后定夺。可是灶神，却依仗着姓张，与天帝是五百年前的一家人。因此在上天汇报时，往往要自作主张立些规矩。比如说，有人犯了大错，就要罚减寿命三百天，犯了一个芝麻点点大的小错，依他定的规矩，也要罚人家减寿命一天。 本来这人的阳寿是司命该管的事情，与灶神一文钱的关系都没有。可是灶神这样说，玉皇老儿碍着都姓张，不好批驳。就装起两百钱数不清，来个不开腔，实际表示默许。这样时间一久，人间阳寿谁增谁减，司命往往还没有说，灶神就定下了。因有玉皇大帝撑腰，司命也觉得多一事不如少一事，乐得轻松。 人们要活，就要吃饭，煮饭的灶房是灶神管到的。一旦灶神要耍点抖摆，人们就活不出来。因此，也只有像对待司命一样，恭维灶神、讨好灶神。久而久之，就把灶神当成了司命。 灶神为何叫老妇？国人历来习惯，灶房里头的事，多是女人在做。不是有一句话说嘛：女人要能够“上得厅堂，下得厨房”，才是能干的好女人。因此，把灶神叫做“老妇”也不奇怪。不过，女人多做灶房的事情，到了祭灶时，却不能参与，要“男儿酌献女儿避”。到了腊日祭灶之前，女人们先要把祭灶的供品一一准备好，放在一边备用。到了祭时，女人们必须要避在屋外，不能去看祭灶的仪式过程。待到祭祀完毕以后，才能回到屋内。 灶神是神仙，有没有人见过他？有。有一本《荆楚岁时记》的书，就记载了这样一个传说。说是在汉朝时，有一个河南南阳人叫阴子方，这人对父母极为孝顺，对邻里又很仁义。这天是腊日，他一早起床，进入灶房为父母亲做早饭。刚进灶房，见从灶门口钻出一个小人来。阴子方吓了一跳，正要叫喊，见小人一晃就变成了大人，转眼又变小贴在灶房墙壁上。 阴子方晓得是灶神显圣，一时间找不到供品献给灶神，慌忙之中把家中黄狗拉了过来，还默默祈祷道：“家贫粗食，灶神莫怪，以狗替羊，焚香礼拜”。阴子方一边点香，一边在担心以狗替羊，灶神生不生气？哪晓得却投了灶神的喜好。 原来，古时祭灶一年是两次，“伏日磔犬，腊日祭羊”。夏历六月二十四日一次，祭品是黄狗，冬季腊日一次，祭的是黄羊。天长日久，夏天热，又是秋收前后的农忙时季，就把这夏祭搞忘了。到了后来，就剩下了腊日祭灶这一次。 这灶神好久没有享用黄狗了，看到阴子方送来黄狗，好比想睡觉送来个枕头，当然高兴。 这一高兴，每月一次上天的汇报会上，他就对阴子方说了些好话。阴子方因此时来运转，成了豪富。后来有人问阴子方，你说你见过灶神，灶神是男是女，长得是啥样子？阴子方却是一脸茫然，怎么想也想不起灶神的模样。 不过灶神喜欢黄狗、黄羊之类的祭品，却传了下来。富裕人家，到了腊日，往往是“猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵圆”，“酹酒烧钱灶君喜，送君醉饱登上天。” 富贵人家要祭灶，贫困人家也要祭灶。贫困人家猪犬牛羊肉拿不出来，鸡鸭兔鱼也没有，只好弄点瓜果豆枣，酒糟麻糖应付。 到了腊日，在灶台上摆好豆豆果果这些供品，灶门上贴好“灶马”，就是印好的灶神像。取来酒糟，在“灶马”上抹上一遍。这灶王爷酒还没有喝到一口，酒香却是闻够了。待到起程上路回天廷汇报，已经是二麻二麻的了。前脚搭后脚走拢凌霄宝殿，会都要散了。叫他汇报时，他还一直在说好……。好啥子？他说的不是人好，是酒味道好。这一说好，大家也无话可说，他稀里糊涂就交了差。这一醉就交了差，就是民间所说的醉司命。 这样醉司命，一次可以，二次也要得。事不过三，次数多了，就让天廷众神众仙有了看法。玉帝也晓得众怒难犯，就提醉灶神少吃点福喜。 民间看灶神不“喝”酒了，又想了个方，上供用麻糖。麻糖好，一是甜，二是粘。灶神吃了麻糖，甜在心里。汇报时，主人家有点啥错，吃了人家嘴软，也不好开腔。就是想说主人家的不是，牙齿却让麻糖粘住了，也说不出来。除了用麻糖外，也有用糯米粑粑的：“二十四日敬灶王，糯米粑粑沾白糖。”让灶王甜在心里，却不能开口说话。百姓这样做，是对灶神的一种无奈，也带有一点调侃、嘲讽。 还有更穷的，连酒糟、麻糖都没有，他只好写了一首诗，来倾述心中的不平，表达对世人、灶王、玉帝们只重财帛，不重人才的悲愤心情。 宋朝有个吕蒙正，是河南洛阳人，太平兴国二（977）年进士，任过史部尚书，是为天官。他年青时家里很是贫穷，有时是吃了上顿，愁的是下顿。他才高八斗、学富五车，在平时，断不能为五斗米折腰，也算清高之人。但对于祭灶，他也不能免俗。到了腊日，家家户户都备办了供品，到了时辰好祭灶。 可这时的吕蒙正，教馆的束脩（劳务费）也被拖欠。主人家说给，年前能不能拿到，还不晓得。此时家里莫说祭灶神的供品，就连下锅的米都没有。吕蒙正无法可想，只好到街上走走，看有没有人要写先人牌位、神仙牌位、桃符即今天的春联。（春联一词，出现在明洪武年间。）以图换两个钱，买点供品祭灶神。 他平时不出门，根本不晓得这些要写的东西，人家早就写好了。在街上转了一阵，一个生意没接到。转到肉铺门前，就上前问讯，写不写牌位。肉铺老板是个杀猪匠，此时不在 屋里头。老板娘见问，就说当家的不在，先人板板、神仙牌位都写好了。吕蒙正眼看天晚了，无法，只好向老板娘求情，说是要祭灶，请老板娘赊点肉给他。老板娘晓得吕蒙正是清高之人，今天来求人，也是迫不得已，就赊了半斤肉给吕蒙正。吕蒙正千谢万谢，拿着肉回了家，煮进了锅里。 杀猪匠回来了，问起了生意，老板娘把吕蒙正赊肉一事说了。杀猪匠一听，火冒三丈，把老婆臭骂了一顿不说，立马赶往吕家。此时吕蒙正看着锅里水沸，闻着肉香，想着晚上祭灶之事。不想杀猪匠撞进来，不由分说，取筷子把肉捞了出来，拿起走了。吕蒙正见此，也只好叹息。 到了夜间，家家都在祭灶，吕蒙正实在拿不出东西来，一时悲愤不已。取出纸来，写了一首诗：“一柱清香一缕烟，灶君今日上朝天。玉帝问起人间事，为道文章不值钱。”写罢，拿起纸条在松明上点燃，说了声：“灶王爷，请带给玉帝。”说完大哭。 也有灶神吃了主人的，喝了主人的，上天还是要说主人家的不是。主人家烦，老百姓也烦。慢慢的，人们晓得了灶神有个坏毛病，就是记性不大好。事情一多，就要搞忘。因此，灶神就把主人家事情，一天天、一件件的记在账本子上。这个账本子不是纸做的，是灰尘，就是屋梁上挂起吊吊的灰尘。人们到了腊日之前，就要扫扬尘，把扬尘打扫干净了，灶神的账本上啥也没有了。灶神没了记录，也就没法说了。久之，家家户户到了春节前，都要打扫房间。这就过年扫扬尘的由来。 随着时代的进步，这些民间习俗逐渐淡化，以致遗忘。摆的这些传说故事，不过是让我们晓得，过去曾经有过这种习俗而已。 |
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