奇怪的“鸡豚狗彘” (2009-11-29 09:56:04)
《孟子·梁惠王》中有一段话，“鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者，可以食肉矣。”其中的“鸡豚狗彘”引发了现代人的许多疑问，争论的焦点是“豚”和“彘”何以并列出现？
关于这一点，有很多解释。比较常见的解释是“豚”指“小猪”，而“彘”指“大猪”。但古人眼中“小猪”和“大猪”何以如此不同，以至于需要特别区分呢？赵万鸿和慕文俊老师在《“鸡豚狗彘”为何不作“鸡狗彘”》一文中指出，“鸡豚狗彘”的饲养序列体现了古代社会的阶级性，即越富足的家庭越有能力饲养大型的禽畜。养“豚”（即小猪）的家庭是没有能力饲养“彘”（即大猪）的，只能在猪还不大的时候就开始食用了。浙江大学的游修龄教授在《释猪、豚和彘》一文中指出，古人有吃小猪的风俗，类似现代的“烤乳猪”，而且根据古代小农经济家庭的能力，古人不足以在养猪的过程中把所有的小猪都养大，必须把一部分小猪淘汰掉，所以饲养的猪根据用途不同就分为“豚”和“彘”。
对于将古文的“豚”释为小猪，“彘”释为“大猪”的说法，普遍意义上来讲是没有疑问的，但这不是绝对的。“豚”可以表示小猪，也完全可以表示成年猪。我们需要从“豚”和“彘”的字形本身来分析。从下面的甲骨文字形来看，“豚”像是被刀杀掉的猪，而“彘”则像是被箭射中的猪，所以最早“豚”是表示家猪，而“彘”是表示野猪。也就是说，“豚”和“彘”最初只有驯养和野生的区别，而无大小之分。但是后来驯养的猪越来越多，“彘”的含义也发生了变化，泛指一般的猪了。因此，“豚”和“彘”虽有大小之别，但不足以列为两种家畜。
甲骨文 金文 楷书 甲骨文 金文 楷书
 
在《孟子·梁惠王》的这句话中，“豚”“彘”是否一定是特指小猪和大猪，我稍有不同看法。大家知道中国有“六畜”一说，即“马牛羊、鸡犬彘”，这是在中国很早以前就被驯化完成的动物，而其它动物则很少在中国古代被饲养。其中对于一般古人来讲，可食用的就是“鸡犬彘”，“马”是被用来当作交通工具的，“牛”是被用来当作农耕工具的，而“羊”则大多用于祭祀，并不是一般古人食用的。在《孟子·梁惠王》的这句话中，需要列举的正是可以被食用的家禽、家畜，也就是说，只有“鸡犬彘”可被列举。但是《孟子》一书到底是文学作品，而不是科技论文，假若这句话被写作“鸡狗彘之畜，无失其时”，在行文的韵味上就要逊色很多，因此孟子采用了“鸡豚狗彘”一词，大家可以试着两相比较来读一读，可以明显感觉到孰优孰劣。
为什么“鸡豚狗彘”读起来就舒服一些了呢？首先，这里的行文需要一个四字词组，“鸡豚”和“狗彘”并列出现更为工整；第二，更为重要的是，“鸡豚”和“狗彘”本来就是两个经常独立使用的惯用语。关于“鸡豚”，其实在古文中经常泛指家禽家畜，已是一个常用词，比如：
“畜马乘，不察於鸡豚；伐冰之家，不畜牛羊。”——《礼记·大学》
“投身便入鸡豚社，老去人间懒问津。”——《鸡豚社》方士繇
“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”——《游山西村》陆游
“我与何曾同一饱，不知何苦食鸡豚？”——《撷菜》苏轼
“来忧御魑魅，归愿牧鸡豚。”——《武陵书怀五十韵》刘禹锡
“原庙尚存龙虎地，春秋未辍鸡豚社。”——《满江红·吴大帝庙》朱彝尊
而“狗彘”这个词则更为口头化一些，多表示低劣的人或行为。俗语和俚语中多有“狗彘”出现，比如：“狗彘之行”、“狗彘不食”、“行若狗彘 ”、“衣冠狗彘”等。可见“狗彘”一词也是约定俗成的用法。
由此而看，“鸡豚狗彘”似该是家禽家畜的泛指。就像我们今天说“鸡鸭鱼肉”一样，没人关注“鸡鸭鱼”都是“肉”，为什么要跟“肉”并列；也没人问“肉”若指“猪肉”，为什么不说“鸡鸭鱼猪”。这都是统称，是构词的需要。所以我们还是应该关注孟子所讲的这番话的寓意，至于“豚”“彘”的并列出现，笼统的理解似乎更为好些。
（山羊胡子原创）
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