五花肉烧冻豆腐的做法

五花肉烧冻豆腐的做法详细介绍

更新于：2015-4-3 06:31:35

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分类标签：私家菜贫血食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 烧
食材明细
猪肋条肉(五花肉)300克	冻豆腐200克
冬笋100克
植物油30克	酱油10克
江米酒8克	白砂糖2克
胡椒粉2克	辣椒(红、尖、干)2克
大葱5克	姜3克
大蒜(白皮)5克

五花肉烧冻豆腐的做法详细步骤

1. 将猪五花肉刮洗干净，切成块；
2. 冻豆腐洗净切成块；
3. 干辣椒切段；
4. 葱切段，姜切片；
5. 冬笋洗净切小块；
6. 炒锅注油烧热，下入干辣椒、葱段、姜片爆香，放入五花肉块、冻豆腐翻炒，加江米酒、白糖、胡椒粉、水烧开，小火煮40分钟至汤汁收干即可。