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【导读】青红萝卜猪肉汤：青萝卜一斤约六百四十克，红萝卜四两约一百六十克，蜜枣四个，猪腿精肉十两约四百克，陈皮一小块，清水适量 专题：夏季养生养生食谱
藕节炖排骨 原料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。 制作： 1.排骨切小块，水后盛入炖器。 2.鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面 3.放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。 功效：清热润肺，生津止渴。 鸡片蘑菇汤 原料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。 做法： 1.鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片；鸡蛋取清；姜切丝。 2.鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。 3.将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。 功效：补中益气，安神健体。 [责任编辑:李超]
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