粘米粉牛奶发糕 粘米粉牛奶发糕by youhaha0的厨房 用料 做法 1、准备粘米粉,一个乳酪蛋糕模具。 2、酵母用50克清水浸泡一会,浸泡后的酵母液倒入米粉里,并倒入牛奶。 3、搅拌均匀成稀稀的面糊,面糊倒入模具中, 盖上保鲜膜放温暖的地方发酵,发酵至2倍大。 4、面糊表面放水蔓越莓干少许,模具放入蒸锅中,大火烧开,开锅后蒸20-30分钟。 5、蒸好的发糕;不沾的模具倒扣非常方便,吃的时候切块即可。 蜂蜜牛奶炖蛋 蜂蜜牛奶炖蛋by 兔美酱(?′·ω · `?) 用料 做法 1、两颗鸡蛋磕入碗中,充分搅拌打散, 加入250ML牛奶搅拌均匀。 2、用滤网过滤到小碗里。去掉打不碎的鸡蛋中的杂质。这样可以使成品口感细腻顺滑。 3、蒙上保鲜膜,然后用牙签在上面扎一圈小孔,冷水上锅,盖上锅盖,中大火蒸15min。 4、芒果贴着果核片开,然后贴着果核另一侧片下另一半,只留下一薄薄的果核,去皮吃掉残留在果核两侧的果肉。 5、剩下两瓣完整的芒果,用小刀划十字刀。这样轻轻用手指把果皮一顶就翻成了漂亮的芒果花,美观又方便取食果肉哦。 6、牛奶炖蛋蒸好后去掉保鲜膜,取下芒果肉放上去。因为没有放白砂糖,所以淋上适量蜂蜜增加风味,更加健康。 再撒上几颗蔓越莓干,放薄荷叶装饰即可。 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕by 飘零星 用料 做法 1、准备原材料,将鸡蛋打入盆中,打散后加入蜂蜜和白砂糖,手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路,然后转低速,搅打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失。 2、将玉米油、牛奶放入碗内,倒入少许蛋糊,用刮刀翻拌均匀,将稀蛋糊倒回蛋糊中,翻拌均匀。 3、筛入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均匀,至无干粉,将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满,可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯。 4、烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中下层,烘焙20分钟,至表面上色,即可取出晾凉。 玫瑰牛奶花生酪 玫瑰牛奶花生酪by 草莓漫食 用料 做法 1、将糯米和花生泡一夜,最少要2个小时以上,放入料理机,倒入椰浆,牛奶和香草精,洒入玫瑰花瓣,开始搅拌30--50秒,用滤网滤掉渣。 2、小火加热,一定要不停搅拌,不然会粘锅和结块,搅拌到浓稠,花生的香气散发出来,证明快熟了,加入适量的糖,根据个人口味加量,最后再做点装饰即可。 巧克力牛奶布丁 巧克力牛奶布丁by 安、诺_ 用料 做法 1、先把可可粉过筛一遍,不要有小颗粒,先取100ml的牛奶,稍微加热放入,吉利丁片,让其充分融化。 2、把剩下的牛奶加热倒入有可可粉的碗里,充分溶解。 3、把有可可粉的牛奶和有吉利丁的牛奶混在一起,加入白糖或者炼乳。 4、放着晾凉,在放到冰箱的冷西藏内,放上几个小时,最好一个晚上,冷藏好了拿出来放上果冻就好咯。 朗姆酒牛奶紫薯泥 朗姆酒牛奶紫薯by jijiqucho 用料 做法 1、先将地瓜削皮洗干净,切成薄薄的片。 2、蒸熟趁热取出,擀面杖用力捣,直至捣至糊状,加牛奶,糖粉和朗姆酒调匀。 3、 压成团,放入裱花袋,用六齿的大号嘴挤出你要的形状。 4、倒入牛奶,加上薄荷作装饰即可。 牛奶木瓜布丁冻 牛奶木瓜布丁冻by 茗乐乐 用料 做法 1、把木瓜四分之一处切开,掏空。 2、把四片吉利丁片融在微热的牛奶中,倒入挖好的木瓜中,放入冰箱冷藏四个小时。然后切片、摆盘即可。 以后端起牛奶的那一刻还会只想到喝掉它吗?其实这世上的美味就是如此的神奇,只要你敢想就能实现! |
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