清补瘦肉汤的做法

清补瘦肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-2 08:10:00

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分类标签：私家菜贫血食谱滋阴食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 煮
食材明细
猪肉(瘦)250克
薏米10克	莲子5克
百合(干)5克	山药(干)10克
玉竹5克	芡实米5克
盐3克	酱油2克

清补瘦肉汤的做法详细步骤

1.把瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
2.洗净薏米、莲子、百合、淮山、玉竹、芡实。
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入瘦肉、薏米、莲子、百合、淮山、玉竹、芡实，中火40分钟，放入盐，生抽调味即可。

清补瘦肉汤的做法小贴士

食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。