润色樱桃酒的做法

润色樱桃酒的做法详细介绍

更新于：2015-4-6 14:37:17

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分类标签：贫血食谱补气食谱补虚养身食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 其他
食材明细
樱桃600克
冰糖210克	江米酒600克

润色樱桃酒的做法详细步骤

1. 樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀子在樱桃上割划数刀；
2. 以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
3. 再倒入高粱酒，然后封紧瓶口；
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

润色樱桃酒的做法小贴士

制作要诀：
1. 樱桃酒可添加通宁水或苏打水与柠檬汁，调制为餐前酒，也很适合加在咖啡里，如爱尔兰式咖啡般饮用；
2. 樱桃需挑选颜色较深黑的，酿成的酒色会比较漂亮。
健康提示：
含丰富维生素A与铁质，可改善贫血、补元气、祛风湿、纾解腰腿酸痛，与滋润改善皮肤粗糙现象。
食物相克：
江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。