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肠道的状态决定了人的容颜和美丽，我们每天吃进去的东西都要经过大肠、小肠派出去。肠道是人体最大的消化器官，也是人体最大的排毒器官。人们即使每天都排泄，也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱内，它们在细菌的作用下干结、腐败、发酵，日积月累，这些食物残渣最终形成黑色、恶臭、有毒的物质，并像锈一样牢牢地粘连在肠壁上，它们慢慢侵蚀着我们的身体，造成肠内环境恶化、肠胃功能紊乱，引发各种病症。所以，我们要调理好肠道，遵循规律，“该吃什么”“不该吃什么”“该怎样吃”都要注意，这样美丽才能长久。
多吃素菜身体好，清热解毒有偏重
饮食排毒最好的方法是：①多吃富含纤维素的食物，也就是多吃素菜。纤维素能把食物中不易消化的成分和代谢废物带出体外，保持肠道的清洁，如多使用新鲜蔬果、粗杂粮、薯类等。②多吃碱性食物，它可中和肉、糖、蛋等酸性食物，溶解细胞中的毒素，调节人体新陈代谢，提高抗病能力和免疫功能。
1.解毒通窍——大蒜
大蒜味辛，性温，是具有解毒杀虫、通窍下气、平喘止咳、利水消肿等功效的解毒食物。
功效：《名医别录》中说它能“除风邪，杀毒气”。有关报道称，经常食用大蒜，既能降低血脂，又可以补充微量元素硒，对预防和治疗心血管疾病大有益处，还可减少癌症的发生。
适合症状：感冒、咳喘、高脂血症、饮食积滞、虫蛇咬伤等病症。大蒜性味辛温，凡肺胃有热、目疾、狐臭患者不宜食用。
2.解毒利水——白萝卜
白萝卜味甘，性凉，是养血排毒、健胃消食、解毒利水、通气生津的有效解毒食物。
功效：白萝卜中含有的木质素，能提高巨噬细胞的能力。它还含有一种能分解致害物质亚硝胺的酶。此外，还含有干扰素诱生剂，可刺激机体产生干扰素，从而发挥抗病毒、抗癌的作用。
适合症状：对食积胀满、消渴口干、咳嗽失音等病症具有辅助治疗作用。
3.清热解毒——海带
海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海带中的碘被人体吸收后，可促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种物质叫做硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并将其排出体外。
适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，以及高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。海带性寒，不宜多食，脾胃虚寒者慎用。
4.清热滑肠——黄瓜
黄瓜味甘，性平，是具有明显清热解毒、生津止渴、镇痛、滑肠功效的排毒食物。
功效：黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，并排出毒素。所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。花挂钟的细微纤维素还能够促进肠胃蠕动，加速体内毒素的排泄，降低血液中的胆固醇含量。此外，吃黄瓜有助于化解炎症，还能抑制糖类物质转化为脂肪，有减肥健美的功效。
适合症状：肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好，以及咽喉肿痛、小便不利、肥胖、小儿积食等病症。
5.解毒养颜——苦瓜
苦瓜味甘、苦，性平，是解毒养颜的少有食物。
功效：苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。
适合症状：苦瓜虽口感略苦，但余味甘甜，女性应多吃，以利经血调顺。
6.解毒消暑——绿豆
绿豆味甘，性凉，是清热解毒、止渴除烦泻火的常备食品。
功效：常食绿豆能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
适合症状：适用于暑天发热、伤于暑气的各种疾病及水肿、丹毒、痈肿、各种内热腹泻或热毒下痢等病症。许多人吃了肥腻、煎炸、热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，服用绿豆汤可以缓解症状。绿豆具有强力的解毒功效，可以解除多种毒素。绿豆还可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更甚。
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