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水果科学吃 食用时间有讲究

 新新知识 2015-06-02

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水果对健康的益处多多

水果中含有丰富的多酚、类黄酮等抗氧化物质,还是维生素C的重要来源。现在,已经有大量的研究证据证明,多吃水果对人体健康是有好处的。

哈佛大学曾对11万人进行了长达14年的膳食跟踪调查,发现那些每天吃水果较多的人,心血管疾病的发生率明显低于吃水果少的人。同时,多吃水果也有利于降低中风的患病率。日常膳食中若有丰富的水果,还可以较好的减低高血压的患病率。水果中还含有丰富的叶黄素和玉米黄素,对于预防老年性黄斑有十分重要的意义。多吃水果还可以降低癌症的发生率和死亡率,对于预防糖尿病、肥胖都有积极作用。

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