本文根据国家体育总局社会体育指导中心审定的《中国华牌竞赛规则》编写，并借鉴一些桥牌比赛的知识和民间约定俗成的规定，经过我四年的积累和编辑，成为下文，是内容最充实的、最好的华牌（拱猪）常识入门材料。本文对拱猪的初学者、华牌牌手等各个水平的人均有参考和学习价值。
一、定义
在百度知道上，一位网友的解释是：
华牌即“拱猪”，因为拱猪在国内很流行，但名称却难登大雅之堂，于是国内最早制定拱猪游戏规则的若干人便将其名称改成“华牌”了，意思是“中华的牌戏”。
在《中国华牌竞赛规则》2008年试行本中，定义是：
华牌俗称拱猪，是以扑克牌为竞赛器材，由两人组成一对与另两人组成另一对相对抗的社会体育智力竞技项目。采用一副扑克牌进行比赛。双方力争多得正分、少得负分，以双方得分的多少决定胜负。
在中国华牌协会所属的中国华牌网（现已关闭）中，对于华牌的详细解释是：
华牌，它是四个人之间进行的一种斗智斗勇、充分体现牌手胆识和技艺的高级扑克牌游戏。四位牌手分坐在桌子旁边的东西南北四个方位上，东、西两人和南、北两人分别结为同伴，双方开展一场斗智、斗谋、斗勇的鏖战。因为它不同于一般纸牌的各自为战，而是通过一种特定的法则所限制，成为一种互通信息，协力作战，你来我往，千变万化的战略与战术的角逐。华牌比赛实际上就是选手之间默契配合，协力支援（也即桥牌比赛中的建桥、断桥、功桥、护桥）的争斗，谁能把正分赢得最多，负分失去最少，谁就能赢得胜利，反之将失败。因这种玩法起源于中华，且不同于桥牌和其他牌的打法，故尔称为中国华牌。
二、用具
1、四个人，坐在一张方桌旁。桌面为正方形，边长80～90厘米，基本色为墨绿色或其他不易刺眼的颜色。
2、一副除去大小王的扑克牌，共计52张。
3、准备牌套（多用皮革制成的软牌套，但也可以用硬牌套）。这样的话可以先全部发完牌，然后依次打牌，节约时间，并整齐归纳每一家的牌张，避免多牌或少牌现象。在日常拱猪游戏中，此用具可以省略。
4、准备记分表，用于记录比赛成绩。华牌有五种常用记分表：计局制记分表、计时制记分表、计副制华牌4人队式赛基本表、双人赛随牌记分表、双人赛逐轮记分表。在日常游戏中，可以使用白纸记分，而省略专用的记分表。
5、以自然方位或主席台方向为北，设立“北”字牌，明确方向，方便安排牌手座次。在日常拱猪游戏中，此用具可以省略。
6、准备牌型卡（也称牌型表）。牌型卡上表明牌号、座次和四门花色。在正式比赛中搭档间相互交换牌型卡30秒。在日常游戏中，不必要用牌型卡。可以直接互换牌。也可根本不用互看牌型。
三、基本常识
1、四名牌手分别为东家、南家、西家、北家，东、南、西、北为他们的座次。比赛中由裁判依照抽签顺序、米切尔移位法、豪威尔移位法或循环赛方式等安排座位。（具体名词在之后章节解释。）
2、扑克牌中包括四种花色，一副牌每种13张。四种花色分别为：黑桃、红心、梅花、方块。他们都有别称：猪牌、红牌、变压器牌（变牌）和羊牌。
3、正式的华牌比赛中，坐向相对的是一对搭档，即东家和西家是搭档；南家和北家是搭档。赛场上搭档和搭档之间是对手关系。
4、我的上家、下家和对家。
5、首引规则：以4副为一个轮转周期，在每4副牌中，第1副牌由北家首引，第2副牌由西家首引，第3副牌由南家首引，第4副牌由东家首引（即从第1副牌开始首引人次序依次逆时针轮转）。归总之后，可以看出牌号除以4余1的由北家首引；除以4余2的由西家首引；除以4余3的由南家首引；被4整除的由东家首引。在牌套上一般表明首引人座次。
6、我要打多少盘，一节（或总共）要打多少副牌，按照什么计算最终成绩（基本分、队式赛分、胜利分或比赛分）。
7、正式华牌比赛的最终结果是以胜利分或队式赛分和或比赛分为依据判定。得出每副牌每一对得到的基础分只是得出比赛最终结果中的一个环节。
四、术语
1、座次：指四位牌手在比赛中所坐位置的方向。如一对牌手做南北向，则另一对牌手肯定坐东西向。也称“坐向”。
2、上家：上家即位于本家左方的对手。
3、下家：下家即位于本家右方的对手。
4、对家：对家即坐在本家对面的同伴。
5、局：比赛中双方累计每副牌的得分至一方满负1000分或正1000分时为一局。也可以满负800分或正800分为一局。
6、盘：在计副制队式赛中，双方按规定打一定的副数为一盘。通常16副牌为一盘。
7、节：一轮比赛赛的副数较多或赛的时间较长时，该轮比赛可分若干节进行。节与节之间适当休息，亦可交换坐向或更换赛员。
8、猪牌：所有黑桃花色的牌张统称猪牌；
9、羊牌：所有方块花色的牌张统称羊牌；
10、变压器牌：所有梅花花色的牌张统称变压器牌，也称“变牌”；
11、红牌：所有红心花色的牌张统称红牌。
12、一手牌：一手牌指一副牌中一家所抓得的全部13张牌。
13、一副牌：一副牌指四家从抓第一张牌开始到各自打完一手牌并计分结束的全过程。
14、全副牌：全副牌指一副牌中四家所抓得的全部52张牌。
15、第1副牌：第1副牌指比赛中编号为“1”的那副牌。
16、第一副牌：第一副牌指比赛中最先打的那副牌。
17、圈（quān）：四家按序各出一张牌为出一圈。
18、圈（juàn）：当它和其相应的分牌同时出时能得到相应的分牌的牌张。
19、明：亮出猪、羊、变压器或红心A给其他牌手看，明牌时该牌分值乘以二。
20、首明：第一张抓到猪、羊、变压器或红心A并明，首明时该牌的分值乘以四。
21、跟牌: 跟出与引牌相同的花色的牌张。
22、垫牌：没有手中花色的出牌中替出的牌。
23、首引：在一副牌中最先出牌。
24、拱猪：在黑桃Q尚未露面的前提下，主动出小于黑桃Q的猪牌。
25、分红：在许多红心分牌尚未露面的前提下，主动出红心（通常指较小的红心）。
26、攻变：在梅花10尚未露面的前提下，主动出小于梅花10的变牌。“攻变”亦称“拱变压器”、“拱翻子”、“拱加倍”等。
27、牵羊：在方块J尚未露面的前提下，主动出大于方块J的羊牌。“牵羊”也称“捉羊”。
28、放羊：在方块J尚未露面的前提下，主动出小于方块J的羊牌。
29、定：刻意使出的牌成为本轮最大牌张，获得下一圈的领出权。
30、调：连续多次出某一花色的牌。
31、放：连续出同一种花色。
32、收：刻意去得某张牌。
33、自得：自己得自己原本有的某张分牌。
34、缺门：某种花色上无任何牌张。“缺门”也称“天绝”。
35、单缺：某种花色上是单张或缺门。
36、套：三张或三张以上相同花色的牌。通常在长套前面都加上表示牌张数量的数字。
37、短套：两张或两张以下相同花色的牌。
38、大牌：指10（Ten）、J（Jack）、Q（Queen）、K（King）、A（Ace）。
39、中牌：指5、6、7、8、9。
40、小牌：指2、3、4。
41、连张：同一花色中点数相连的牌张。
五、分牌及分牌的认识原则
基本分是华牌比赛中最基本，没有经过换算的分数。每一张分牌都有一基本分。下文中说到的“基本分数”和“基本分”解释异同，其解释为此牌张未经过任何处理（如明、首明、自得等）的分值。
华牌共有16张分牌，分别为黑桃Q、方块J、梅花10和全部红心牌张。最基本的计分如下：
1、猪：牌面：黑桃Q；基本分数：-100分
2、羊牌面：方块J；基本分数：+100分
3、变压器：牌面：梅花10；如果只得到变压器，而没有得到其他任何牌张，则变压器按分数形式计算。基本分数：+50分。一旦得到变压器的同时又得到了任何其他牌张，则变压器要按其倍数形式计算，即给已得的除变压器外的分数加倍。基本倍数：2（即给原有分数乘以2）。
4、红心分牌（也称“红分”）：红心A为-50分；红心K为-40分；红心Q为-30分；红心J为-20分；红心10至5为-10分；红心4至2为0分。
5、全红：如果得到了所有的红心牌张，则称为全红。如果没有明红心，则全红为+200分（可省略正号）；如果红心被明，则全红为+400分。
6、满贯（猪羊满圈）：得到所有分牌（猪、羊、变压器和全红）称为满贯。此时，猪按照其原分数的的相反数记分；红心按全红记分。如果所有分牌均未被明，满贯则为+800分。
注意：在华牌比赛中，如果对家结组，则在计算得分时一对牌手应先分开计算各自的得分，然后再相加，得出这对牌手最终的成绩。例如一组中东家得红心6、9、7、10、A，西家得红心2、3、4、5、8、J、Q、K、变压器。按规定计算出本副牌东西家的得分应该是东：-90，西：-220，总分-90+（-220）=-310，而不是（全红）200×2=400分。
分牌的认识原则：猪和未收全的红心通常是不好的牌，尽量不得到。羊相对上是好牌。尽量得到。如果红心有很多大牌，最好收全红；如果不光红心牌张好，且其他花色有大牌，最好收满贯。
六、分牌的圈
“圈”也称“头”，指当它和其相应的分牌同时出时能得到相应的分牌的牌张。猪、羊和变压器有圈。
黑桃K和黑桃A为猪圈，黑桃A称“大猪圈”，黑桃K称“小猪圈”；方块Q、方块K和方块A为羊圈，方块A称“大羊圈”，方块K称“二羊圈”，方块Q 称“小羊圈”；梅花J、梅花Q、梅花K、梅花A为变压器圈，梅花A称“大变压器圈”，梅花K称“二变压器圈”，梅花Q 称“三变压器圈”，梅花J称“小变压器圈”，变压器圈也称“变头”。
我们也可以总结出“圈”的规律：在猪、羊、变压器相对应的黑桃、方块、梅花花色中，比他们点数大的牌就是此张分牌的圈。
七、流程
1、洗牌与发牌
比赛开始前，须将牌均匀地洗好（打乱顺序，方式不限）后放置牌桌上。第一副牌由任意一家洗牌，并由对方任意一家切牌。以后每副牌由上副牌得“猪”的一家的同伴洗牌，并由洗牌者的下家（右手家）切牌。（即把整副牌的上半部分搬移一旁，切牌者把牌的下半部分放到上半部分的上面。）
第一副牌由任意一家翻牌点（即任意从牌摞中抽出一张牌，翻开看这张牌的点数。J算11点，Q算12点，K算13点，A算1点），自他开始按逆时针方向来决定由谁先抓第一张牌。以后每副牌由上副牌得“猪”的一家先抓第一张牌。（也有上副牌的失败者，即当猪者一家抓第一张牌。）抓牌时务必牌面向下，按逆时针方向依次抓，每次抓一张。
四家抓牌完毕，只要有一家抓得的张数不是13张时，须召请裁判员清点每家手中牌张数，若其他家张数无误，则换牌重洗重抓。裁判员有权事先安排或临时指定洗牌者，也可以发牌的方式代替抓牌。
也可以用桥牌中较为简便的方式进行：
择座以后，把事先准备好的扑克牌自己洗牌好，交给上家（左家）切牌。之后，从下家（右家）起按逆时针次序分发。发牌有一规定，发有明牌要重发，发错牌也要重发。如果发牌者不知道下一张牌应该发给谁，则可以从自己起从下往上地逆时针发牌。
2、整理与校验
拿到一手牌，在翻看牌型前，需要牌面向下验证自己的牌张数量是否正确。在四人进行华牌比赛时，每人应拿到13张牌。如果遇到牌张数量不对，则必须重洗、重抓，责任方还要承担相应全部责任。如果看牌之后才发觉数量不对，则自己也要承担一定责任。
把拿到的牌按花色、大小照顺序放置好，使自己能够明确地看出此手牌的牌型。牌张花色的可依照自己的喜好随意前后调整。
3、填写、查看牌型卡
在正式的华牌比赛中，需要填写牌型卡。
牌型卡是一张写有牌号、座次和牌型（花色、点数）的纸片。在如实填写完毕之后，互为搭档的两人将牌型卡相互交换，使自己知道搭档的牌型。然而，对方却看不到一方的牌型情况。这种方式被称为“双明手”。30秒内，两人须查看完毕并交还给牌型卡的所属者。在打牌过程中，任何人不许翻看任意一家的牌型卡。
4、明牌
手中若有猪、羊、变压器和红心A，则可以明牌。明过的牌分数在原基础上乘以二。发牌结束后20秒内，牌手若有以上的牌可以向其他参赛选手亮出，谓明牌。20秒过后，不许明牌。猪、羊、变压器和红心A在明牌后在该花色第一次出牌前不能垫牌或领出，第一次出牌时也不能跟出明过的牌，除非手中该花色的牌只有这一张。在正式比赛中，明牌不许说话。一旦一张牌明的，请将其展示给本桌的其他牌手并牌面向上摆在自己一方弃牌区的前面，某一家引出此花色的牌张，方可收回。如果没有明牌，不用说话。
5、出牌
通常情况下，执黑桃三者先行出牌，除明牌的限制外，花色、点数不限。四人竞赛时一副牌共出13圈牌。一圈牌出完后，牌面大的一家获得下一圈的领出权和本圈所有有分值的牌。下一圈牌除明牌的限制外，领出的花色、大小不限。
领出者领出一门花色的牌，其他三家有这门花色时必须跟出。跟出时不得迟疑，否则视为犯规。需跟牌者只有在没有领出花色的牌时才允许任意跟出其他花色的牌，谓垫牌。出牌时，牌手需把所出牌张正面朝上放于本方弃牌区前。在一圈牌出完后，将本圈出过的牌依从左至右的顺序倒扣码放在本方的弃牌区内。如果有得牌情况，牌手被得的牌张要推至牌桌中央，由当圈得牌者收回，将得到的牌张置于弃牌区左侧。
一桌内一旦牌手做出下一圈的领出，则在该圈之前所有圈出牌中所出的非分牌均不允许翻看。
在同一花色中，牌的大小按A、K、Q、J、10、9、8、7、6、5、4、3、2排列。垫出的牌小于领出牌。
6、声称与承认、默认
在一副牌未打完之前，某位牌手出于缩短打牌过程等考虑，就把自己手中的未出牌张明亮出来，并声明自本圈牌之后有分值牌张的归属，谓声称。声称时应附带说明之后的打牌路线，对复杂牌局还应充分预见到之后可能出现的各种情况。
对声称的赞同即为承认。对声称和承认未提出异议即为默认。承认或默认后，本副牌的打牌即告停止，按声称的结果记分。
对声称有异议的，或在本副牌记分前的合法时限内要求撤销承认或默认的，须召请裁判。
7、计算得分和记分
开始比赛前，每家的基本分为0。
计分方式：每一副牌打完后，每家累加得分，方法如下：计算除变压器外牌分值的总和，若得变压器，将所得分乘变压器的倍数后即为本轮得分。若只得变压器，而没有得其它，则本副牌得分为“变压器”的分值。若收齐全部红心，称为“收全红”，红心分数全部按其原本分数的相反数计分。若收齐所有有分值的牌，称为“满贯”，猪按其原本分数的相反数计分，红心按“收全红”计分。
一副牌结束后，各家须清点并计算此局的得分，并由裁判或指定牌手记录和公布。若是多副牌竞赛，此项工作完成后须继续进行洗牌、打牌、记分的动作直至比赛结束。如果是正式华牌竞赛，则须再拿出一个牌套，打该牌套内所装的牌。由坐南的牌手负责记分，并交坐东的牌手查验。根据需要，裁判员也可指定专人负责记分。若初次算分结果与复核结果不相同，则需继续进行分数核对，直至达成一致意见。记分时要严肃、认真。分数一旦记录在记分表上，未经裁判员允许，不得更改。
8、恢复牌型
一副牌打完后，每家需要重新从牌套里取出牌型卡，按照上面记载的内容，恢复牌型。由于非分牌已经是分家摆放，所以恢复时只需捡回相应的分牌即可。再次确认牌数正确无误后，将牌插回牌套，交给裁判，传至其他桌复打。
八、文明礼仪
（一）牌手礼仪
1、友谊第一，比赛第二应贯彻始终。
2、参赛选手要提前递交运动员名单并签到。牌手须遵照工作人员安排有序入场。指定座位入座后，准时开赛。迟到作弃权处理。等待裁判记分，因故不能参赛要提前向组织方请假或提交新队员名单。
3、比赛时只能出示所出牌张，不得说话、吸烟。
4、比赛中绝对服从裁判，对有问题的要及时召请裁判，不得在队员间现场争吵讨论。最终经过裁判或仲裁委员会会商鉴定，给出裁决。
5、要正确区分策略、战术和人情牌的区别。
6、严禁作弊耍骗招。
7、裁判长宣布比赛开始时，运动员按裁判长的示意起立，互相握手致意。比赛结束时，运动员、裁判员相互握手致谢。
（二）观众礼仪
1、一副牌进行期间只能观看一名牌手的比赛。对于有幕的比赛，只得坐在幕的一侧观看。否则其他牌手就能通过观众的表情、行为猜测其他牌手的情况。
2、在复式比赛中，观众不得把某一桌一副牌的比赛结果告诉其他桌的牌手，以免传递非法信息。
3、比赛进行期间请勿随意走动，须保持肃静，且不得吸烟。
4、对于队式赛，观众只得观看开室的比赛，不得进入闭室观看。
5、不得帮助牌手出牌，也不要指责牌手的技术性错误和规则性错误。在比赛结束之前，不能发表自己的观点言论，对牌局进行评价，以免影响牌手的发挥。
（三）同伴关系
1、尽量找固定搭档，以便形成默契。搭档间，也要建立良好的关系，两人要相互尊重，相互帮助，相互理解，共同进步。不能光靠其中一人的水平来决定整体水平。
2、多为同伴考虑。比如搭档得到猪以后，自己一定在关键时刻揽下变压器，不要光想着自己，反而使两人总共得的负分增加。比如有两种可以出的花色，（5-2分布，但有5张套的花色搭档只有一张）不要选择自己的双张短套出，而要出5张套。
3、犯错误的一方要主动向没有犯错误的一方道歉，并共同想出解决办法。
九、华牌竞赛简述
1、《中国华牌竞赛规则》
《中国华牌竞赛规则》是由中国华牌协会撰稿、国家体育总局专家范孙操成文、国家体育总局社会体育指导中心审定的一部体育竞赛规则。在中国境内的所有华牌比赛均须遵照《中国华牌竞赛规则》，不得违背。
《中国华牌竞赛规则》的前身是“全国万人拱猪大赛”的《拱猪比赛规则》。在至今的二十年间，几次改版。现在最新的版本是2008年12月确定的《规则》。
2、非正式竞赛
这种竞赛只限于练习或娱乐。
在非正式竞赛中，一般通过比较基本分的多少来判定胜负，故既可以对家结组进行比赛，又可以四个人各自单打进行比赛。在网络中，也有执猪和执羊者结组进行比赛的玩法，曰“猪羊一家”。
这种比赛方式因为每桌每人拿到的牌大多数情况下不一样，且通过基础分判定胜负，多桌的牌手成绩无可比性，故一般只在一桌中相比较。若想在多桌决定出总冠军，只能进行淘汰赛（若是各自单打进行比赛，只能使用单淘汰赛形式）。当然，正式的华牌比赛是不采用这样的竞赛方式的。
在《中国华牌竞赛规则》中，有两种进行非正式竞赛的方式：计局制和计时制。
① 计局制
计局制比赛中，打若干副牌为赛一局，比赛一局为赛一轮，也可考虑比赛三局（三局两胜）为赛一轮。在赛时有限的情况下，可与计时制相结合，当时间已到但一局尚未打完时，以累计正分多或负分少的一方为胜。
② 计时制
计时制比赛中，比赛一定的时间为赛一轮，如一小时。到时以双方累计基本分的多少区分胜负，胜者记2分，负者记0分，打平各记1分。为防止领先方故意拖延比赛时间，在裁判员宣布距比赛结束还有半小时后，各桌必须打满3副牌。
3、队式赛
华牌队式赛通常采用计副制方式，即比赛一定的副数为赛一轮，累计队式赛分或比赛分多的队（对）胜。队式赛也是华牌最常用的赛制之一。
这是专为复式赛设计的一种赛制。每副牌的牌号和首引人都是固定的。在每位牌手拿到相应的牌张后，需要将手中的牌型（即花色和点数）记录到牌型卡（也称牌型表）上。每副牌打完后，都要将四家牌张按牌型卡复原，然后4名牌手把自己的牌分别插入牌套中的指定位置，将这副牌传至另桌复打。
赛前通过抽签，每一支参赛队伍都要有一个比赛编号，如1号队、2号队。
采用队式赛时，需要设开闭室。每对相应的开闭室中设相同数量的牌桌。两队中一队为主队，一队为客队，主客队由轮次表决定，或由抽签决定。两队在A、B两桌（桌号一般相同）进行比赛，A桌主队两名牌手坐南北，B桌主队两名牌手坐东西，客队的坐向则正相反。每副牌都要在A、B桌各打一次。传牌一般由裁判员进行，也可能指定人员进行传牌。
为避免一副牌的输赢对整场比赛的过大影响，赛后要根据两桌每一副牌的净胜分之差换算成队式赛分，然后将一队各副牌所得队式赛分相加，即得出一队累计总队式赛分。累计总队式赛分多的一队为胜队，两队累计总队式赛分之差即为胜负的多少。如一副牌在开室南北净胜分为110分，闭室东西（注意：闭室坐东西的牌手和开室坐南北的牌手是一队的）净胜分为10分，则两队分差120分（主队胜120分），换算后为5队式赛分。
在队式积分编排赛（也称“瑞士移位赛”）中，为使比赛更为公平，按胜利分的形式记录积分。根据双方的累计总队式赛分之差换算成胜利分。如两队比赛16副牌，总队式赛分差为5，则两队胜利分比分为16：14。比赛的副数不同时，有不同的胜利分换算法。也可把胜利分的记分形式运用到队式循环赛中。
以下列举计副制比赛中的一些特殊要求。（引自《中国华牌竞赛规则》）
① 固定首引人
在华牌队式赛中，每副牌最先出牌者（首引人）是固定的。以赛16副牌为例，第1、5、9、13副由北家首引，第2、6、10、14副由西家首引，第3、7、11、15副由南家首引，第4、8、12、16副由东家首引。归总后，可以看出牌号除以4余1的由北家首引；除以4余2的由西家首引；除以4余3的由南家首引；被4整除的由东家首引。
② 互看牌型卡
这是防止传递非法信息的有效方法。
计副制复式赛采用牌套，牌套中附有四家牌的牌型卡。四位牌手从牌套中取出自己的牌时，应牌面向下数清自己拿到的牌张数是否是13张，接着查验一下自己拿到的牌与自家牌型卡上所标是否相符。之后，同伴间交换牌型卡互看，互看的时间不超过30秒，互看完再将牌型卡插回牌套原位置。首引牌张打出后，任何牌手不得再翻阅牌型卡。
计副制比赛通常不允许明牌，如仍采用允许明牌的打法，则互看牌型卡的时间应在明牌后、首引前。
十、华牌竞赛（游戏）常识
1、及时找裁判
如遇对手出现违规行为，另一方需要指出违规。在指出违规的同时，应立即召请裁判员。在裁判员未说明有关纠正办法及裁定判罚前，牌手不得自行采取行动。裁判到来后，牌手应按照裁判员的安排按顺序如实说明情况，等待判罚。但在特殊情况下，处罚权可能丧失（第四十条）：
① 非违规方的领队、教练员、非本桌运动员或由非违规方负责的观众率先指出违规，对违规的处罚权可能丧失。 ② 在召请裁判员之前，非违规方运动员若自行采取行动，对违规的处罚权可能丧失。当非违规方因违规方对判罚不了解而采取获利行动时，裁判员可裁决处罚权丧失，且行动无效。 ③ 当某运动员被裁定有权选择罚则，但其不独自选定而与同伴商量时，对违规的处罚权可能丧失。 ④ 出现违规但无运动员指出，或本应本圈牌指出违规的下圈牌才指出，或本副牌出现的违规下副牌才指出，对违规的处罚权可能自动丧失。
2、注意比赛时间
在不拉幕的情况下，以通常1小时打8副牌计，即平均每副牌7.5分钟。如果拉幕比赛，则每副牌的比赛时间应延长0.5至1分钟。
在一副牌中，首引的时间不超过20秒，领出的时间不超过15秒，跟牌或垫牌的时间不超过10秒。超过了上述时间，便被认为拖延，严重的给予警告处分，有意拖延的给予记违例处分。
在计副制队式赛中，每轮结束前30分钟或在结束前一定的时间，由裁判长向全场统一宣布此时已应打完的副数，提醒已打副数相差较多的桌加快比赛节奏。到了比赛应结束的时间，各桌未打的尚在牌套中的牌取消，各队按已打牌数结算成绩。取消牌数达到两副的，要给予处罚。
双人赛在每一轮结束前一至两副牌的时间也会做出提醒。
3、记分表的复核与上交
竞赛结束后，需要请较为熟练的牌手进行结分。随后，要请双方领队或教练复核。确认无误后，每队的队长（或代表）在记分表上签字。由胜队队长将记分表交给裁判组和记分台；如遇平局，则由主队队长将记分表交给裁判组和记分台。
4、最终结果
用胜利分编排的比赛中，累计胜利分最多者为冠军。如遇平局，则比较队式赛分或净胜局的多少。（在胜利分相同的情况下，只有队式赛分一样才是真正的平局，否则均算有胜负。）
用队式赛分编排的比赛中，累计队式赛分最多者为冠军。如遇平局，则比较净胜局的多少。
每场的成绩均公布在分数汇总表上，公示于赛场明显处。
5、保护自己的牌张与不要触碰其他任何人的牌张
在赛场中，注意保护自己的牌张，不要让别人看见。办法是：将牌张放得离自己身体近一些，或将牌张拿在桌面下方。
比赛中，如果看不清对方出的牌张或对手牌张摆放不正确时，可以轻声提醒对方；但不要主动上手调整，否则一旦对手的牌张出现任何情况，如多牌或少牌，判罚会对触碰该牌手的牌的一方不利，因而会遭受损失。
6、该声称时且声称
在一副牌未打完之前，某位牌手出于缩短打牌过程等考虑，就把自己手中的未出牌张明亮出来，并声明自本圈牌之后有分值牌张的归属，谓声称。声称时应附带说明之后的打牌路线，对复杂牌局还应充分预见到之后可能出现的各种情况。
对声称的赞同即为承认。对声称和承认未提出异议即为默认。承认或默认后，本副牌的打牌即告停止，按声称的结果记分。
对声称有异议的，或在本副牌记分前的合法时限内要求撤销承认或默认的，须召请裁判。
如果牌局结果显而易见，但牌手不作出声称，则很有可能被判罚拖延比赛时间。
7、 出过的牌张分开放
由于华牌采用复式比赛，即一副牌需要在多桌进行复打，故每赛完一副牌，需要恢复牌型。为缩短恢复牌型时间，故应将出过的牌张按顺序摆放在本人弃牌区之内，这样只分别捡出原来所有的分牌即可。
当然，所得的分牌也要和出过的牌张分开放；最好是牌面朝上，方便其他牌手查看。
8、 一张张地发牌，不要顺序数着发牌。否则会造成偏型牌的出现。
