好茶配好器，绿茶就该这么搭！

前段时间有茶友问我，信阳毛尖能不能用盖碗泡呢？泡饮绿茶选用什么样的器具比较好呢？RedT98「红茶世家」为你生活奉上一杯香茗

绿茶呢，属不发酵茶，保存了茶叶最原始的韵味，也根据不同的工艺制成了不同外形的茶叶，在品饮过程中极具观赏性。那么，自然需要好的器具来展现它的特性。

在选择泡饮绿茶茶器的时候，首先要考虑的是器具的材质噢！

⊙宜玻璃

观赏绿茶之外形，最适宜的莫过于玻璃茶具了，玻璃茶具晶莹透亮，能够将绿茶的色泽，及叶片舒展的形态完完全全地呈现在人们的面前，尤其适合针形茶，扁形茶等。RedT98「红茶世家」为你生活奉上一杯香茗

⊙宜瓷器

信阳毛尖、碧螺春等显毫揉捻茶用白瓷茶具也可起到最佳的视觉效果，细腻素雅的白瓷配以嫩绿明亮的茶汤，令人赏心悦目。青瓷可使茶汤碧绿诱人，更添茶色。

⊙忌紫砂

不建议用紫砂冲泡绿茶，紫砂的保温性好，散热慢，而绿茶茶叶细嫩，容易被闷熟，从而变黄且失去原有的清鲜香味。RedT98「红茶世家」为你生活奉上一杯香茗

有时候，我们是一个人在喝茶，有时候会与我们的家人朋友在一起喝茶，那么在私享与共享的时候，我们应该选择什么样的器具呢？

⊙私享（适合于个人饮用）

泡饮绿茶，最常用的就是敞口玻璃杯。一边冲泡，一边观赏细嫩的茶芽在水中翩翩起舞，尽情舒展的身姿。

选用这种杯泡法的时候，泡上两三分钟就可以喝了。如果是通风病人、神经衰弱的人泡一分半钟就可以了，把第一杯倒掉，然后再去泡，这样对身体的刺激就会大大减少噢！

但茶友们在用敞口玻璃杯喝茶时，可能会遇到不停喝到茶叶吐茶叶，这样一个尴尬的问题。现在市面上也有了很多“改良版”的玻璃器具，可谓是极大的解决了茶友们的困扰啊！RedT98「红茶世家」为你生活奉上一杯香茗

有时候我们在办公室里，也可用这种玻璃的三件套！茶叶茶汤分离，又可在繁忙之余观赏茶之舞！

⊙共享（适合于多人共饮）

绿茶也可用盖碗冲泡的，我们在好多的古装剧中，也常常看到剧中人物一人端一只盖碗，然后轻轻地用盖子刮一下，浅啜一口，一幅怡然自得的样子。盖碗冲泡虽不能像玻璃杯一样观赏茶叶冲泡的全过程，但是盖碗保温性好一点，能将茶叶快速冲泡开，且香气积聚在杯盖上，可直接拿着杯盖闻香辨识噢！

——盖碗冲泡方法：

冲泡时水温不宜过高75~85°，沿杯壁倒入四分之一，微微摇荡盖碗使茶叶完全润湿，并自然舒展，之后将水加满，并盖上盖子，半分钟后掀开杯盖，此时茶香清新醇厚，即可倒入品茗杯或直接用盖碗饮用。RedT98「红茶世家」为你生活奉上一杯香茗

但盖碗泡茶的不足之处在于无法欣赏到曼妙的茶舞。小秘书最近发现还有这种玻璃陶瓷混搭风的盖碗呢！可以直观欣赏到茶舞噢~~