如此奢华，100卡路里就够了

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在铺天盖地的养生方法中，食素是最受人推崇的了。

▲极美百灵菇作法：
1、先用海盐和黑胡椒，将百灵菇腌制。
2、用菜籽油煎百灵菇，煎到金黄两面，取出。
3、摆盘把芦笋冬瓜、红萝卜、辣椒放在下面，上面放上出锅的百灵菇，再用食用的花装饰。
4、将手磨的芝麻酱汁淋上去调味。

所需食材：百灵菇，山茶籽油，芦笋，冬瓜，萝卜，榛果，辣椒，芝麻酱汁。

▲花椰菜浓汤作法：
1、新鲜的白洋葱，用黄油炒香。

2、待洋葱的糖份炒出来之后，加入花椰菜，小火慢炒至花椰菜的水分挥发。

3、加入素制高汤、牛奶和奶油，慢炖一个小时。

4、将其捞出放入搅拌机里粉碎，出锅。

所需食材：花椰菜，洋葱，小干葱，百里香，素高汤，奶油，牛奶，黄油。

『二更君语』

人类费尽心思爬上地球食物链顶端，飞禽走兽尽是盘中餐。食肉，应该是人们最理所应当最简单的欲望。现在要让人放弃自己在顶端的权利，光是营养健康恐怕还是难以说服。二更君认为，食素首先是在减心，食素者追求的无非也是一种淡雅、朴素的生活方式，食之自然，心亦安然。

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