广东点心制作常用到叉烧的做法详细介绍

           广东点心制作常用到叉烧的做法详细介绍，广东点心制作中常用到：叉烧肉的腌制做法，叉烧肉的做法详细介绍，广东点心里用到的叉烧肉跟其它烧烤叉烧有着一点不同之处，
 可以用到叉烧包，叉烧酥，餐包仔，等等使用之中，今日就为大家讲解一下这种叉烧的做法，其实也是很简单的。
 叉烧腌制配方：
 五花肉1斤，盐1钱，味精1.5钱，糖1两，鸡精1钱，胡椒粉5分，豪油1两，生抽5钱，南乳2块，花生酱5钱，叉烧酱0.5瓶，老抽1钱，柱侯酱2钱，曲酒4钱，麻油2钱。
 调料：洋葱，干葱，姜，小葱各5钱。
 做法：将洋葱，干葱，姜，小葱上锅用少少油烟花爆香倒入盘内，倒入盐，味精，糖，鸡精，胡椒粉，豪油，生抽，南乳，花生酱，叉烧酱，老抽，柱侯酱，曲酒，麻油全部拌匀。将洗好五花肉倒入搅拌均匀，全部浸没在腌料中为好，盖好保鲜膜腌制4小时以上。
 上火250度，下火270度，将其烘熟。烧烤过程中需翻面烘烤。