【韭菜猪肉锅贴的做法】韭菜猪肉锅贴怎么做

韭菜猪肉锅贴

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简介

韭菜猪肉是真爱，然后剪点儿粉丝进去锁住肉汁～赞！

 惠妈妈hui

用料  

中筋面粉	250克
盐	少许
水	112克
猪肉	250克
韭菜	100克
粉丝	适量

韭菜猪肉锅贴的做法  

1. 猪肉剁碎后加入少许盐、糖、酱油、生粉等，用筷子搅至上劲。腌制一会

   

2. 面粉和成比较干的面团，醒发一会。擀成薄片

   

3. 用圆形的盖子改成圆片

   

4. 韭菜切碎，粉丝泡发一下剪成小段，肉馅加入，加少许盐，糖，酱油香油等搅拌一下

   

5. 准备好材料和皮

   

6. 包入馅料，留着两头的口子不要捏紧

   

7. 锅内放入油，排入锅贴

   

8. 加热至底部略焦黄，加入水～至锅贴大概三分一水位，盖上盖子，小火至水干，底部呈漂亮的焦色即可

   

小贴士

皮可以是自己买的皮，自己做的话我喜欢面团干一点。做好以后用保鲜膜盖住防止变干