|
夏季解渴的几款甜品饮料 1西瓜西米露 要说到夏天，最受欢迎的水果肯定就是西瓜啦，西瓜怎么吃都美味，今天小编就教教大家如何在家制作西瓜西米露。
材料：西瓜1000克、西米100克、水适量 做法：锅中放水，煮开后放入西米，西米大火煮开后，转小火煮，要不停的搅拌以防粘锅底，大约煮到西米透明，还有一点白心时关火焖10多分钟；捞出西米过凉水；西瓜切块；放榨汁机中榨成汁；把西瓜汁倒入西米中即可，克用挖球器挖一部分西瓜放碗里装饰。 2芒果奶昔 香甜的芒果略带一点酸味加上丝滑的奶昔，吃货们肯定垂涎欲滴了，赶紧来看看怎么做出来的吧。 材料：芒果250克、牛奶250克、白糖半勺 做法：芒果从中间切开，然后划十字刀，剥出果肉放入碗中；把牛奶倒入料理机，芒果留几粒在碗中，其余的倒入料理机，放一点糖调味；用料理机搅拌1分钟；倒入碗中，撒上芒果粒即成。 3红豆酸奶冰沙 说到甜品肯定不能不提红豆的，红豆可以说是甜品界的龙头老大，快来看看红豆如何与酸奶完美配合。 材料：红豆150克、蜂蜜2汤匙、酸奶100克、红茶冰块50克 做法：红豆用清水浸泡6小时后洗净捞起，加入锅内倒入清水；盖上锅盖大火煮开后转小火煮至红豆熟；之后捞出沥干水分用蜂蜜调味（红豆汤不要倒可以直接喝有很好的祛湿功效）；用刨冰机吧红茶冰块打成冰沙；准备好酸奶，先把冰沙放入碗中再加入酸奶喝红豆，最后淋上适量蜂蜜即可。 4水果捞 在这一道甜品里面你可以加入自己喜欢的几样水果，搭配淡淡的奶香，水果会别有一番滋味哦。
材料：西瓜30克、香蕉2根、芒果1个、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、冰糖5克、水适量 做法：将各种水果切成丁备用；取一个锅，放适量的清水河冰糖，将冰糖融化成糖水；把冰糖水放在一个容器中，放凉，放入100毫升淡奶油，再加入200毫升的纯牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时；半小时后取出，放入水果丁搅拌即可。 5芒果冰沙 芒果也是甜品界的大亨，这一道甜品就只是芒果与冰块的融合加一点蜂蜜调味，很简单的哦。 材料：芒果2个、冰块12块、蜂蜜2汤匙 做法：芒果核提前冻好的冰块；取出冰块加入一些芒果肉，再加适量的蜂蜜，用料理棒打碎成冰沙，倒入杯中，添几块芒果丁装饰即可。 6酸梅汤 夏天走在街上我们都会看到好多商店都在卖酸梅汤，冰凉的酸味划过喉咙那是一种无比的享受啊。 材料：乌梅10颗、山楂片20片、甘草10片、冰糖50克、水2升、桂花少许 做法：乌梅、山楂、甘草冲洗几篇后凉水浸泡半小时，中间可以换水几次。砂锅里备好2升凉水，放入洗净沥干这三样；大火烧开后，转小火继续熬一小时，放入冰糖，融化拌匀后即可关火；待稍凉一下倒入晾水杯中。可冰箱冷藏，喝时倒入茶壶或茶杯中用茶包过滤一下，加入少许干桂花味道更佳。 7双皮奶 浓浓奶香的双皮奶是很多少女最喜爱的甜品之一，从今天起，你不用为了吃一个双皮奶还要出门寻找半天，在家自己动手吧，美味又健康。
材料：牛奶400毫升、鸡蛋清2个、白糖2茶匙 做法：全脂牛奶放入碗中，在碗上覆一层保鲜膜，放入蒸锅中，蒸十分钟左右；把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀即可，不用打很久不然就打发了；蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉，放凉后上面会形成一层奶皮，用尖尖的刀子，沿着碗边划十厘米左右的口；倒出大部分牛奶，碗底留点底不要倒净，不然奶皮很容易黏在碗里浮不起来；把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中，蛋清奶过筛，筛掉蛋清中尚未打发的部分，如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去；把蛋清奶液缓缓沿着刚才划破的奶皮缺口倒回碗里，让奶皮浮在上面，再次覆上保鲜膜上蒸锅，中火蒸十分钟后关火，五分钟后掀开盖子取出。 8椰汁紫米糕 椰汁紫米糕是满记甜品中点击率颇高的一款，它的口感比较清淡适中，不爱甜食的你也可以一饱口福。 材料：黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克 做法：紫米清洗干净，用水泡一个小时，加三倍的水，煮至软糯；煮好的紫米捞出，放凉；椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟；热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开，加入紫米继续拌匀；倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可。 9芒果糯米糍 一口咬下去，芒果的香甜味道立刻四溢开来，软糯香甜的表皮中隐隐混杂着椰丝的清香，甜度适中，吃在嘴里满口馨香，可别贪心吃太多，不然会难以消化哦! 材料：糯米粉150克、芒果2个、椰子粉17克、玉米淀粉40克、椰蓉50克、牛奶250毫升、糖粉50克、色拉油25毫升 做法：把糯米粉、生粉(玉米淀粉)、椰子粉(没有椰子粉改成奶粉也可以)、糖粉(可以把白糖放研磨杯磨碎)倒入大碗，加入色拉油和牛奶；慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆，上锅中大火蒸13~15分钟左右，粉浆全部凝固即可，出锅后会很粘，待放凉后就没那么粘了；芒果削皮后用挖球器挖出果肉。没有挖球器就直接用小刀切成小块即可；准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉，开始包馅；戴上一次性手套，用勺子取一份面团放在手掌，压扁，再把四周捏薄(没有一次性手套，就在手上蘸点凉开水来防粘)；放入一份芒果馅料，类似包汤圆那样包起来，收口，搓圆；放进装有椰蓉的碗里，晃动碗，让糯米糍均匀地粘上椰蓉即可(共18个，做好马上就可以吃了，不急着吃的话，放进冰箱冷藏一会再吃会更美味呢!) 结语：夏天如果不吃这些甜品的话真是枉费了整个季节，不过现在很多不良商家做的很多事物含有对人体有害的添加剂，我们可以选择自己在家动手制作，美味健康有乐趣，而且当看到自己亲手做出这么好看又好吃的甜品，是不是有着满满的成就感呢！想要了解更多养生资讯敬请关注养生网每日更新，更多精彩内容等你来发现！ 来源 ：养生网 |
|
|
