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豆腐一整块丢进冷冻室,解冻以后再切块。可以清楚的看到分层
用手轻轻捏去水分,以便吸收汤汁
起油锅,下西红柿和蚕豆瓣翻炒,待番茄出沙后下豆腐块。略加水炖煮。最后大火收汁,加盐糖和少量番茄酱调味
关于茄汁冻豆腐的做法还有疑问?提一个问题
9小时前
加点绿色和黄色,汁收得干了,合我的口味。 #星冰粽--冰沁...
mm-23
来自: 率我真 > 《美食烹饪》
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冬天就要这样吃豆腐,块块汁多香浓,连补充维生素都有了
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