【名菜鉴赏】冷吗？来点春天的气息！（欣赏图）

【名菜鉴赏】 冷吗？来点春天的气息！

2015-01-09 希君味道之大连美食

 

春之喜悦 食之花火，一盘盘，一碗碗，一例例，一道道······

一组照片是凉菜部分的构思：

绿得翠绿，黄得明黄，黑得紫黑，橙得鲜橙；

明亮而跳跃的色彩搭配，让一品佳肴娇艳欲滴；

而春天的嫩枝，碧绿的嫩芽，点缀之间，让菜品有了灵性，

仿佛春色浸润食物，跳跃而出生命的欢喜；

为梦想，我们欢欣鼓舞，为生活，我们欢心悦然。

前菜--初空

前菜--夜樱

【清爽北极贝拌乳瓜】

【十五年花雕话梅鸽】

【酸辣爽口乳瓜仔】

【太原府秘浸凤爪】

【甜酒酿冻原味鹅肝】

【甜蜜蜜小南瓜】

【铁棍山药金瓜配日本红茄汁】

【温州鱼饼】

【下酒鱼配日本五味】

【小城藕韵】

【熏鹅脯脆瓜班戟】

【忆江南三层鱼冻】

【糟香四宝】

【XO酱拌熏笋】

【创意三文鱼薯片】

【丹桂香糖醋小排】

【低温烟熏桂鱼】

【橄榄油香葱素鲍鱼】

【黑椒山竹肥牛】

【绿色海藻】

【秘制葱油清远鸡】

【低温烟熏桂鱼】

【京香酱萝卜】