|
泰国一直是我很喜欢的一个国度，喜欢她古老的寺庙，诱人的美食，热闹的夜市和淳朴的民风，更喜欢她独有的悠闲和宁静。第四次到泰国，终于去了心心念念的苏梅岛。和泰国其他岛屿比起来，苏梅岛的景致还是非常迷人的，这里有许多优质的海滩，棕榈树摇曳生姿、温暖清澈的海水、瀑布潺流不绝，非常的原生态。其中最热闹的是“查武恩海滩”和“拉迈海滩”。拉迈海滩是蜜月胜地，安宁清幽，美丽的沙滩上还点缀着许多的礁石。查武恩海滩绵延六千米，岛上草木茂盛、礁石环绕，也是岛上酒店和各种娱乐设施最多的地方。苏梅岛有各种水上运动，潜水、潜泳、划独木舟，其中涛岛（KoTao）更是泰国最佳潜水胜地之一。 一直以来有我两件特别想在泰国体验的事儿，一是学瑜伽，二是学做泰国菜。这次在苏梅岛Anantara Vacation Club Bophut Koh Samui酒店报了一个“Spice Spoons”的烹饪课程，学做了三样正宗的泰国菜：青木瓜色拉、冬阴功汤和咖喱鸡肉串，非常有意思的一次美食旅行经历。 厨师先带着我们去花园识别各种做泰国菜的食材，跟着厨师这里看看，那里闻闻，认识各种香料植物，辨识各种咖喱。 “主厨花园”，这里的食材都是有机的呢。 花园不大，却种植了几十种泰国菜常用的植物食材比如放在冬阴功汤里的叶子，原来是长在带刺的茎上的。 作为泰国代表菜之一，青木瓜色拉体现出泰国菜的一大特色——水果入菜。而对于家禽如鸡，家畜如牛、羊，多以咖喱烹调，在这一点上与印度菜很相似。不过同样是运用咖喱，泰国菜通常在咖喱中加入椰浆来减低辣味和增强香味，惯用的香料和调味品是香茅、鱼露、月桂叶等。 咖喱鸡串还是比较简单的，调完酱汁后用竹签子事先在水里泡一下，然后串上鸡肉串放在锅里油炸，最后淋上咖喱汁就大功告成啦！ 冬阴功被誉为泰国的国汤，在泰国非常普遍，大小餐馆、普通人家都喝冬阴功汤。将草菇和虾洗净后，将香茅，辣椒，姜等调成基本汤汁，等水沸腾后放入虾，最后放鱼露和糖，关火后再放入椰奶搅拌均就可以了。
一盆色香味俱全的冬阴功汤就做完啦！对于一个非常爱冬阴功汤的人来说还是很开心的~~
所以这天午餐的3个菜都是我自己做的，看看这色面都还可以不？ 酒店给每个完成烹饪课的客人准备了一份小礼物还有证书~~~ 享用完美食才有机会好好转转这家安纳塔拉度假会旗下的Anantara Bophut Resort & Spa Koh Samui酒店。酒店不大，但胜在温馨精致，尤其得提一下酒店的员工，贴心周到，细致礼貌，这也是泰国好酒店的保证，服务都是杠杠的好。 迎宾饮料是消暑解渴的冰镇果汁和香甜可口的椰奶冻，几口下去整个人都舒爽了。 就像所有安娜塔拉的度假村一样，整个酒店的风格融合了泰式的建筑风格。 帷幔飘舞的凉亭给酒店增添了不少浪漫的气氛，从Lobby走到海滩感觉绿树成荫更像是个热带大花园，既温馨又浪漫。 酒店有一个面朝大海的无边游泳池，海天一色，风光无敌。日落时分，在游泳池边的bar要上一杯香槟或是鸡尾酒，先想象一下是怎样一副浪漫的画面吧~~~ 在苏梅岛，到处都是波光粼粼的水域和广袤的天然沙滩，平静的微风述说着宁静，不知不觉中全然忘了自我。 沙滩别墅的亮点就是有一个面对大海的私人无边游泳池，事实上，只有安纳塔拉度假会的会员才能预定沙滩别墅。住在沙滩别墅只要下了床，打开玻璃门，然后就能进入自己的私人泳池... 房间现代优雅，又不是泰式艺术元素的点缀，充满了泰式热带风情的浪漫。
床上的毛巾小象非常Cute，如果是来度蜜月的亲预定房间时一定不要忘了留言是Honey Moon，说不定可以收获更华丽更浪漫的惊喜啊~~~ 卫生间贼大，是我个人很喜欢的调调，明亮大气，最关键的是这个浴缸也太大了吧，都可以两个人一起泡澡啦~~~
沙滩别墅是安纳塔拉度假会会员专属的，私密性绝佳的挑高设计非常适合蜜月或是亲子家庭。躺在躺椅或是软榻上可欣赏到绚丽、纯静的朝霞与晚霞，又能在满天繁星下，沉醉在天堂般的幻境之中。 无论是景色、舒适度、私密性都是独一无二的享受……
这天有人预定了私人沙滩烛光晚餐，被装饰得美轮美奂的沙滩一切都是如此浪漫美好，一边欣赏日落美景，一边品尝香槟。在夜空下，海滩上，享受如此浪漫的烛光晚餐，共度浪漫难忘的时光真是醉了...
每周日酒店有沙滩BBQ自助餐，气氛也十分浪漫。琳琅满目的新鲜海鲜，光闻着空气中蔓延的烧烤飘香就足以撩起食欲。一个地方让人难以忘怀的，往往不仅仅是绝美的风景，还有美食好酒。时间流逝，还会记得当时和你牵手走过的沙滩，并肩仰望过的星空。最幸福的事，也许就是和相爱的人一起旅行吧...
|
|
|
