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中华老字号之万承志堂祖籍江西南昌丰城县

 丰城往事 2015-06-12
 
 中华老字号之万承志堂

  万承志堂创始人万嗣轩(1822~1898),曾为杭城一代巨贾,与曾国藩为世交好友。其子万一奇官至三品,时任清朝“两浙盐运使”。万公于清光绪初年1875年,为圆父亲利济苍生之夙愿创办了当时杭城著名的药馆“万承志堂”。万嗣轩公的父亲夙以利济苍生为心,恒思设药馆之所,萃远方珍异之品,按随时配制之方,以待用无遗,而百姓回生有恃。为承先父开办药馆济世救人的遗志,万嗣轩公于清光绪初年公元1875年,创建了当时杭城著名的药馆,起名为“承志堂”。因是万家人创办,世称“万承志堂”。

  万承志堂始建于杭城清泰街附近(即柴木巷到义井巷一带,佑圣观路和九曲巷的中间位置),药馆门面高广气派,整个占地面积约有3000平方米,馆内后堂还设有自己的养鹿场。

  在创馆之际,万嗣轩公就立下“做药务真,不得欺客;行医务正,不得欺世”之祖训,要求本馆所售药材务求道地纯真,誓不以假取利;所请医家务求品正医精,誓不以虚名误人.历代万承志堂经营者以利济苍生的虔诚之心,“蓄四方之药,治天下之病”的宏远之志,精心经营使万承志堂跻身“杭州药业三门市”,与杭城“中药六大家”共同撑起了与北京齐名的南方药市。

  万承志堂以药材质量上乘著称,《杭俗遗风》中记载:“杭州药店中,就其最著称者,万承志堂之药材、药酒,皆称一时矣”。1929年万承志堂的雄黄、鹿角胶、麦冬、川黄连等药材因其出众的品质,荣获首届西湖博览会金奖。万承志堂药材修合之功(即丸散膏丹的制作工艺)亦堪称一绝,编撰出版于清光绪十一年(1885年)的《万承志堂古方秘籍》中,就系统记载了15大类600多种丸散验方、秘方。流传至今的这本书,据考证为自南宋以来江南最为完整的中药古籍。

万承志堂发展历程

  清同治年间,祖籍江西南昌丰城县的万嗣轩公做棉花生意发了大财,与曾国藩是世交好友,有次遇愁眉苦脸的曾国藩,交谈中得知曾正为军响不足犯愁,万嗣轩公立刻捐赠了60万两白银,以解他的燃眉之急。当万家一族从江西迁居杭州时,曾国藩将当时东抵佑圣观路、西达义井巷、北接长乐里、南至柴木巷的一处豪宅慷慨赠之,以报万家当年救济之恩。于是万家在此生根发芽,遂发展成三四百人的名望大族。清光绪初年某日,万嗣轩夫人突发急症,于深夜差佣人去药店配药。谁料药店的伙计以夜间不营业为由不予售药,争吵之间还留下狠话:“有本事自己开药铺去。”人争一口气,财大气粗的万家果真开出了一间“万承志堂”药铺,店面很大。万家在杭州的第5代孙89岁的万绍文回忆说,“那时候我才10多岁,整天在药房里跑进跑出”,“药房的结构和胡庆余堂差不多,柜台后面有个小天井,种满了紫藤花,左边的厢房是财务室,最靠近后门的就是仓库和细料房了。”“当时万家在杭州极为兴盛,清泰街上的泰和当铺、清河坊那里的永春茶叶行也是万家的产业。”在万绍文的记忆中,大伙(经理)俞绣章是当年维持药房的功臣,这位父亲的把兄弟后来去了胡庆余堂任经理,解放后还担任过杭州市商业局副局长。

  在省、市相关部门的大力支持帮助下,2004年着手筹建万承志堂国药馆,并于2005年复馆开业。当时,浙江省卫生厅副厅长、浙江省抗癌协会会长周坤、中医界界泰斗、浙江省中医学院原院长何任老前辈、上海中医学会会长施杞等出席了复馆仪式,并且周坤厅长向万承志堂名誉馆长、著名中医肿瘤专家、国家级名中医、国家有突出贡献专家吴良村教授授予万承志堂“浙江省抗癌协会中医肿瘤专家诊疗中心”匾牌。作为百年老店的万承志堂复馆以来,工作的重中之重是围绕如何传承和发扬浓郁的中医药文化,应该秉承万承志堂“做药务真,不得欺客;行医务正,不得欺世”之祖训,所售药材务求“真”字,誓不以假取利;所请专家务求品行正、医术精,誓不以虚名误人,以济世养生、积德行善之心,牢树诚信品牌,造福于社会。

  运行三年来,万承志堂已有国药馆、中医门诊部及分店两家。营业额已从当初每月20多万发展到每月近100万。馆内经营的中西药品、药材、各类滋补药,已通过GSP认证。为严把药品、药材、滋补品质量关,诚邀全国名老药师徐锡山主任和省中医院药房主任丰素娟主任药师对每一批进货均进行严格质量检验、把关,保证所售药品、药材的质量上乘。

  目前,万承志堂中医门诊部已成为省、市医保定点单位,内设中医内科、中医妇科、中医肿瘤科、中医儿科、中医风湿科等科室。国家级名医、省级名医、著名何氏妇科、裘氏妇科等三十余位医德高尚、医术精湛的专家在万承志堂坐诊。

乐善好施

  万嗣轩公立下规矩:药馆必须昼夜配方卖药,对贫困病人一律免费送药;同时对贫穷危难之人另布施钱财,以表慈善之心;药馆每逢初一、十五对所有药材补品均打九折以让利与民;药馆的盈利,除维持本馆日常开销外其他均用来布施贫病平民,同时支持教育公益事业,不准挪做他用。如:每年对宗文义塾都有不少数目的捐助。这点,在《武林坊巷志》和《杭十中(宗文)历史印谱》中都有记载。

  由于慈善诚信“万承志堂”在杭城口碑越来越好,名誉威望较高,生意兴隆。

仁医济世

  万家历代怀着“仁医济世”、“货不二价”的宗旨,使万承志堂药店经营规模、业绩不断扩大,成为杭城六大药店之一。同时与“胡庆余堂”、“叶种德堂”被称为杭州药业三大门市,共同撑起了与北京齐名的南方药市。

  因其药材质量上乘,特别是川黄连、麦冬、鹿角胶等药材荣获1929年首届西湖博览会金奖;万家自制药酒更为一绝,尤擅用药酒为民疗疾,酒到病去。民谣传颂“家有承志酒,长幼保康寿”,百姓视其为祁福避邪的镇宅之宝。因在首届西湖博览会荣膺特等奖而被誉为“江南药酒王”。据1928年《杭俗遗风》中载:“杭州药店中,就其最著称者,有胡庆余堂之药材,万承志堂之药酒,皆称一时矣”。

  其流传至今的《万承志堂古方秘籍》据考证为自南宋以来杭城最早的中药古籍。

药酒文化

  万承志堂的药酒堪称一绝,被誉为“江南药酒王”,本馆的川黄连、麦冬、鹿角胶等药材荣获1929年首届西湖博览会金奖。

  时逢盛世,老店新开,如今的万承志堂,已开始了它新的历史起点。所有万承志堂人,都围绕着为重新擦亮这块百年金字招牌,承传、发扬、创新老字号而努力为之奋斗。秉承诚信仁德宗旨,延请国家级名医,遵循本馆秘籍《万承志堂丸散全集》,所配制的药酒全部精选道地药材、上等佳酿,恢复和采用传统工艺,使所配药酒保持原汁原味,亦药亦酒,实乃防病治病、祛病养身、强身健体、滋阴壮阳之珍品。

  万承志堂药酒集中国千年文化、养生文化之大成,常饮之可健脾补肾、滋阴养颜、强筋壮骨、固本精元、调畅气血、益寿延年之功效,是现代都市人消除疲劳、充沛精力、自我调理、预防“亚健康”,提高生活质量的理想养生酒。同时,万承志堂药酒摈弃了传统保健酒浓烈的药味和刺喉的口感,酒香和药香浑然一体,口感醇厚爽口,饮之自有齿颊生香、回味悠长的特殊愉悦感。

  国药馆在销售各类滋补品时严格遵守祖训,诚信经营,如有乙肝病人来买浸酒方,营业员说服病人不要饮酒;对有乳房小叶增生、乳房肿块、子宫肌瘤病人来买保健滋补品时,都劝这类病人不要随便乱买、滥服滋补品。由于诚实经营,口碑较好,生意更加兴隆。

  

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