萝卜煮鸡蛋的做法

萝卜煮鸡蛋的做法详细介绍

更新于：2015-4-16 11:33:38

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分类标签：祛痰食谱肺调养食谱支气管炎食谱哮喘食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 煮
食材明细
红萝卜1500克
鸡蛋150克	绿豆50克

萝卜煮鸡蛋的做法详细步骤

1. 将红皮萝卜去头尾，洗净用无油污的洁净刀将红萝卜切成0.3厘米厚的均匀薄片，用线穿成串，晾干后待用；
2. 取萝卜干三片，鸡蛋一个，绿豆一小撮，放入锅内，加适量水煮30分钟，至绿豆熟烂即成，食时剥去蛋壳，连同萝卜，绿豆，汤一同吃下。

萝卜煮鸡蛋的做法小贴士

健康提示：
有降气化痰，消谷宽中，润肺利咽，养阴滋肾等作用，适于治疗慢性气管炎和支气管炎咳喘。
食物相克：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。