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枢府釉瓷器是元朝枢密院负责在景德镇定烧的瓷器，其中应包括皇室御用的瓷器。明代《新增格古要论·古饶器》记载：“元朝烧小足印花者，内有枢府字者高。”因此，釉汁肥厚乳浊、釉色白中泛青，似鹅蛋色泽，故又称卵白釉。 近年出土和大量出水的一些所谓的枢府瓷与实际意义上的枢府釉相去甚远。只能说是湖田窑与枢府釉同时生产更接近青白瓷的民用瓷器而已。精美的枢府卵白釉瓷是为皇室烧造的御用瓷器，存世量极少极少，可以说比明清官窑瓷器存世量要少得多得多，它的珍稀性不言而喻。它不仅具有极高的收藏价值还具有不可替代的文物价值、历史价值和艺术价值。，，，，，，。
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