丽参蛤蚧鹧鸪汤的做法

丽参蛤蚧鹧鸪汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-1 16:23:42

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分类标签：肾调养食谱肺调养食谱咳喘食谱补虚养身食谱哮喘食谱肺气肿食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
蛤蚧200克	鹧鸪250克
高丽参12克	陈皮5克
盐4克	姜4克

丽参蛤蚧鹧鸪汤的做法详细步骤

1. 鹧鸪刮洗净，去毛，去内脏，切成块状。
2. 蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。
3. 高丽参、陈皮分别用清水洗净。
4. 高丽参去芦头，切成片状。
5. 瓦煲内加入适量水，用猛火煲滚。
6. 放入材料，改用中火煲3小时。
7. 放入细盐调味，即可饮用。

丽参蛤蚧鹧鸪汤的做法小贴士

健康提示：
1. 此汤补益肺肾、化痰理气、平喘止咳。对于肺肾气虚、咳嗽痰多、气逆喘促、动则气促、精神疲乏、懒言、倦怠、中气不足等症有帮助，尤其是对于老年人慢性支气管炎、肺气肿的治疗有帮助。
2. 健康人食用有补益肺气、补肾益精、强壮身体、除痰、增强记忆力的作用。
食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。