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文/ Nesier无恙 图片来自 Enjoy-精选限量美食
说起巴黎，可能许多人第一反应是想到「埃菲尔」铁塔、巴黎圣母院，或者雨果、大仲马，再往下想想可能就是欧蕾咖啡、可颂、波尔多的葡萄酒以及鹅肝等一系列的法国美食。换做我，会想到三个字，萨瓦兰。 因为在法国，有一种蛋糕叫萨瓦兰，有一种奶酪叫萨瓦兰，有一条街道也叫萨瓦兰，而我更是萨瓦兰的忠实粉丝，萨瓦兰是谁？他当过政治家、做过法官、教过法语、任过军官、还曾是首席小提琴手，而最为人所铭记的，是他「美食家」的头衔，他叫布里亚·萨瓦兰。 布里亚·萨瓦兰写过一本畅销了两百年的美食专著——《厨房里的哲学家》，巴尔扎克亲自为他作序，大仲马因为这本书深受启发并因此写了《大仲马美食词典》，而钱钟书也对其赞誉有加。在美国，被誉为「美国饮食文学界的指路明灯」的 M.F.K. 费雪亲自翻译的英文版本。 我受萨瓦兰影响最深的就是一句话：「告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人」。因此，我坚信，牲畜吃饲料，人吃饭，可是只有聪明人才懂得进餐的艺术。 图片来自 Enjoy-精选限量美食 我有一个环保袋是每次出门必须带上的，因为袋子上有一句话我特别中意——You are what you eat, so don't be fast, cheap, easy, or fake. 这个袋子来自我的一个朋友—— izzieizzie，她说这句话十分符合我的气质。 izzieizzie 是我认识的比较特殊的一群朋友中的一员，她们被称作「餐饮买手」。就和那群时尚买手一样，她们的工作是筛选出环境和厨艺上乘、服务专业的餐厅，并根据食材、料理手法或用餐气氛等特点精心设计，为食客们带来独特而稀缺的用餐体验。 图片来自 Enjoy-精选限量美食 作为一个「萨瓦兰美食主义」者，身处在这个人人都敢自称「吃货」的时代，依然让我感到十分的焦虑。因为虽然我们免去了食材匮乏之苦，但是「吃」依然是一件难得体面周全的事情。尤其是在一顿正餐人均消费 150 左右的一线城市，饮食也许是生活方式里升级成本最低的一类；但更迭不断的餐厅信息和各种饮食概念炒作，并没有让选择变得容易且安全，当人们在面对「如何吃得更好」这个问题时，越来越需要有人提供更为明确、直接的解决方案。 多亏有了 izzieizzie 和她的朋友们，让我在这个餐饮信息嘈杂的时代里，免去了探店之苦，为我省去了在海量的餐饮信息中进行对比、选择的时间，每次她们都能直接了当的告诉我「买这些吃就好」。 图片来自 Enjoy-精选限量美食 在徐世怡的笔下，「人生是一场自己掌厨的宴席，要甜、要酸、要甘、要油、要淡，自己能选择，也能调理。做坏了，有机会下次再试；做得好吃，也是一场肠胃尽欢的喜缘。」一个真爱生活的人永远在体味与思考着生活的味道。即使走过山川河岳，听过千言万语，吃过金针菇肥牛乌冬锅，尝过希腊红酒炖牛肉，就算距离拉开了六个时区的地域跨度，也没扰乱味蕾上的经典记忆。 izzieizzie 对我说，虽然餐厅的厨师是否有丰富、是否有着良好的从业经验，餐厅环境和服务水平是否处于较高的水准，以及每家餐厅或私厨的菜品是否拥有独特卖点等，都是她们为食客提供用餐解决方案时考量的重点，但是她们目的在于为自己的每一位用户提供一套富有情感的就餐解决方案。 在她看来，她们为食客们提供的每一款产品上线的初衷不仅仅是为了果腹，更在于提供值得回味和谈论的用餐体验。这也是为什么她们要把自己的团队叫做「ENJOY-精选限量美食」了。 图片来自 Enjoy-精选限量美食 izzieizzie 跟我说起了一个有关「ENJOY-精选限量美食」这个团队的创始人的故事。 那是他们的团队创始人几个月前独自吃着寿司的时候，相熟的寿司师傅突然问起自己一位朋友的近况，那位来自日本的寿司师傅比他更清楚地记得一年半前自己曾经在那里给朋友庆祝过生日，而且师傅还给他们送了一壶烧酒，并用不熟练的中文送上祝福。正是这个原因，「ENJOY-精选限量美食」这个团队就出现在了世人面前。 我想，我找到了为何自己信任 izzieizzie 和她的朋友们的原因。 图片来自 Enjoy-精选限量美食 izzieizzie 和她的朋友们所在的这个叫做「ENJOY-精选限量美食」的团队是一家售卖高端餐饮产品的电商平台，由专业的餐饮买手筛选限量套餐，提供详实全面的餐馆及产品的图文介绍，为消费者提供便捷的线上购买服务。 只要你是 ios 或者 Android 手机的用户，均可下载「ENJOY-精选限量美食」客户端，通过「ENJOY-精选限量美食」，izzieizzie 和她的朋友们将会向你推荐一些经过精心筛选的餐饮产品，提供一些独特而稀缺的用餐体验，希望在这个「吃点好的很有必要」的社会里，为大家在「如何吃得更好」这个问题上提供一些富有情感的食物解决方案。 图片来自 Enjoy-精选限量美食 现在，简书联合「ENJOY-精选限量美食」为大家带来简书的用户及粉丝的专属福利，前一千位简书用户及粉丝只要下载「ENJOY-精选限量美食」客户端，输入邀请码：ENJOYJIANSHU，即可获得 50 元专享优惠，享受izzieizzie 和她的朋友们为我们带来的便捷的线上餐饮购买服务。 ENJOY-精选限量美食 「阅读原文」下载：「ENJOY-精选限量美食」 Life's too short to be bored，因此享受精选美食吧。 |
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