家常海虹的做法

家常海虹的做法详细介绍

更新于：2015-3-28 16:37:01

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家常海虹的简介及特色

营养丰富，口感鲜嫩。

分类标签：家常菜谱肝调养食谱营养不良食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 软炒
食材明细
海虹500克	鸡蛋150克
盐3克	味精2克
胡椒粉2克	大葱5克
姜5克	花生油15克

家常海虹的做法详细步骤

1. 将海虹煮熟取肉；
2. 去掉泥沙和线绳，洗净；
3. 鸡蛋打匀；
4. 加精盐、味精、胡椒粉调味，再加汤少许，入海虹拌匀；
5. 锅内放花生油烧热，葱姜爆锅，倒入蛋液，至水开时翻一下，炒熟即成。

家常海虹的做法小贴士

制作要诀：
海虹要洗彻底，炒时注意火候。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。