紫米核桃红枣甜粥的做法

紫米核桃红枣甜粥

更新于：2014-12-26 11:48:39

 美食分享，让更多人知道

14

分类标签：精品主食美味粥汤肝调养食谱肾调养食谱补血食谱
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 1小时以上	制作难度 简单
食材明细
紫米50克	红豆100克
小米20克	黑芝麻20克
核桃50克	红枣8颗
红糖或者冰糖适量

教您紫米核桃红枣甜粥怎么做，如何做紫米核桃红枣甜粥才好吃

1、先将紫米洗净，和红豆单独用水浸泡一晚上。红枣将核取出。

2、将浸泡的紫米连同泡的水，红豆，小米，芝麻，加水煮开。

3、接着放入红枣，核桃，煮至熟烂，粘稠，根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可。

紫米核桃红枣甜粥的做法小贴士

1. 煮紫米粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡4小时，冬季浸泡一晚上。
2. 紫米有一层薄薄的紫色外皮含有花青素类抗氧化物质，浸泡前只要用冷水轻轻淘洗，不要揉搓，浸泡的水中有很多营养物质的溶出，不能丢弃，最好与米同煮。

分享到：

上一道菜：治疗风寒感冒咳嗽的橘皮糖的做法[图文]

收藏此菜谱
下一道菜：培根煮