山药桂花汤的做法

山药桂花汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-31 09:27:06

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分类标签：补气食谱脾调养食谱自汗盗汗食谱咳喘食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 煮
食材明细
山药500克
糖桂花15克
白砂糖150克	猪油(炼制)25克

山药桂花汤的做法详细步骤

1. 将山药去皮洗净，切成约0.3厘米厚的片；
2. 汤锅内置清水并置火上，煮沸，放入桂花、白糖；
3. 然后将山药片放在锅内煮熟；
4. 加入熟猪油，起锅盛入汤盆内即成。

山药桂花汤的做法小贴士

健康提示：
1. 中医认为，山药性味甘平，主入脾、肺、肾三经；
2. 是一种物美价廉的补品，补而不腻，香而不燥，可谓色、香、味三约的补益佳品；
3. 现代医学研究认为，山药中所含的黏液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有保护作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保护动脉血管，阻止其过早硬化，并可使皮下脂肪减少，避免过度肥胖；
4.它还能防止肝、肾结缔组织的萎缩，预防胶原病的发生，保护消化道、呼吸道及关节腔的润滑；
5. 据资料报道，糖尿病患者，长期食用山药，有很好的治疗效果；
6. 山药桂花汤以鲜山药为主料，白糖、桂花共为辅料；
7. 润肺，生津助脾，主辅配合，堪称健脾补肺，固肾益精生津止渴的最佳保健汤；
8. 适用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频繁等症。
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。