八宝滋补鸡煲的做法

八宝滋补鸡煲的做法详细介绍

更新于：2015-4-17 09:05:50

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分类标签：脾调养食谱营养不良食谱健脾开胃食谱气血双补食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煨
食材明细
鸡900克
山药(干)10克	荸荠50克
胡萝卜100克	枸杞子5克
薏米15克	玉米笋(罐装)50克
枣(干)10克	陈皮3克
盐4克	味精2克
胡椒粉2克

八宝滋补鸡煲的做法详细步骤

1. 将三黄鸡去内脏，切大块，焯水洗净。
2. 山药、胡萝卜、荸荠去皮。
3. 山药、胡萝卜、荸荠切滚刀块。
4. 煲内加汤，将主配料到入烧开，改小火煨1小时，撇去浮沫，加精盐、味精、胡椒粉调味即成。

八宝滋补鸡煲的做法小贴士

健康提示：
此汤菜具有补气养血，健脾消食的作用。适用于治疗脾虚少食、营养不良、胸腹胀满、呕吐反胃等。
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。