葱烧豆腐的做法

食材

• 主料

• 豆腐

  350g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱

  30g

• 姜

  5g

• 料酒

  10ml

• 生抽

  10ml

• 老抽

  5ml

• 白糖

  5g

• 水淀粉

  适量

• 鸡精

  适量

步骤

1.将豆腐切成片备用，葱、姜洗净。

2.平底锅到少许油，6成热放入豆腐，小火煎至两面金黄。

3.切好葱丝和姜丝，一起放入锅中，煸炒出香味。

4.倒入料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。

5.加少许水，焖2分钟。

6.水淀粉勾芡，出锅前撒盐和鸡精，翻炒一下即可。

7.盛入盘中，趁热享用吧！

小贴士

出锅前撒盐和鸡精调味即可。