筋饼的做法详细介绍更新于:2015-4-4 16:42:41
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筋饼的简介及特色层次清晰,柔软适口。
筋饼的做法详细步骤将精粉调成冷水面团,揪成面剂,擀成长方形片,抹层软酥,从前向后叠起、抻长,把左边剂头压成圆形底座,从右边盘起,摞在底座面剂上面,稍饧后,擀成圆形薄饼,两面烙成金黄色。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(3)脾调养食谱》