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阴虚体质食疗方 以下食物是甘凉食物，滋补其阴，宜于阴虚体质。 1、主食类 大米、小麦、豆类、芋头、绿豆、赤小豆、小米：这类食物性稍偏凉，对阴虚体质较宜。米面国人主食之王，性平稍凉，正可天天吃之无妨。再如夏天来上一碗绿豆，堪可补阴清热，还补脾益气。 2、肉类 猪肉、鳖肉、螃蟹、牡蛎肉、鸭肉、兔肉、鹅肉、海参，墨鱼，龟肉，鳖肉等：值得一提二点：一是南方人肉食之主的猪肉平性稍凉，四季可吃。二是海参，墨鱼，龟肉，鳖肉等山珍海味，既好吃又清补，但价格较贵。 3、果蔬类 莲藕、菠菜、白菜、豆芽菜、芹菜、苋菜、黄瓜、竹笋、茄子、冬瓜、紫菜、梨、柑、橙、柚、西瓜等。这些果蔬性凉偏寒，清热养阴。其中，莲藕亦食亦药，补阴稍益肾气，是阴虚体质煲粥炖汤之常料。 4、冰糖、生蜂蜜 新鲜蜂蜜乃原汁原味的，性偏凉宜阴虚。而老年人多为阳虚体质，如需服之，当用蒸制后，待其药性稍温服之。 |
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