品四季美食

今年四季将在全球推出一系列的美食新概念，从日本的炉端烧到摩登的墨西哥餐厅，从池畔鸡尾酒吧到互动烹饪课，从意大利美食到混有日本特色的法式大餐，美食各有各的风味，唯一不变的是四季酒店高规格的菜品和坚定不移的热情服务。

巴林王国 麦纳麦

2015年新开业的巴林湾四季酒店拥有两间餐厅和酒吧。如果你是牛排爱好者，那么一定要到以烹饪牛排而闻名的米其林大厨沃尔夫冈·帕克的CUT餐厅。切割整齐的上好新鲜牛排，表面煎至脆嫩酥香，用牛排刀切割开来，露出粉色的内里，配上清淡的调味汁，入口肉质醇厚，脆嫩酥香，同时保留了牛肉本身的独特清香，令人回味无穷。

很久以前，中东的一些厨师为了寻找新的舌尖美味，远赴东方寻找灵感，在长途跋涉和历经各种困难之后终于不负所望，他们从亚洲带回了正宗的炉端烧烤和点心的制法。如今这些古老的烹饪灵感不断演进，成为具有中东风情的美味。

南非 约翰内斯堡

行政主厨德克·吉泽尔曼（Dirk Gieselmann）是米其林三星法式餐厅——L’Auberge de l’ill的前主厨，在约翰内斯堡四季酒店，他把精湛的烹饪技巧加以发挥，根据南非当地的季节变化和本土食材，创意出一系列顶级舌尖飨宴。除了美食还有美景可赏，在View 餐厅及Flames餐厅用餐，你可从空中俯瞰被树丛覆盖的奇妙城市景观和毗邻的约翰内斯堡动物园中的生动景象。

日本 东京

餐厅由知名设计师量身打造，装饰精美的就餐环境，让时尚与古韵在此共生。烹饪顾问Hiroshi Nakamichi拥有多年的法式料理烹饪经验，对追求高品质的美食充满激情，经过他与团队的努力，由他担任主厨的餐厅已经获得了米其林三星的荣誉，在MOTIF餐厅及酒吧，他将继续与主厨Hiroyuki Asano合作，为宾客奉上创意非凡的法式料理。

著名建筑师安德烈·傅按照“人们相遇、交汇、聚集的社交沙龙”的构想设计布局，在这里你可以享受到三种不同情绪氛围的空间：社交沙龙区（The Social Salon）为主用餐区，别致典雅而不失轻松氛围；会客厅（The Living Room）主要为酒吧区域；美食画廊（The Gastronomic Gallery）则为宾客带来互动式美食体验。

卡塔尔 多哈

对餐饮非常讲究的卡塔尔人喜爱烹调质高量小的美食，有人描述卡塔尔人吃一小块奶酪，需要把奶酪放在光洁的盘中，滴上几滴透亮的橄榄油，还要配上几颗绿色或黑色的小橄榄做点缀，然后再轻轻放入口中，慢慢品味奶酪的香味。这种对精致美食的追求一改往日人们对阿拉伯民族总是骑在骆驼上或石油土豪挥金如土的印象，平添了几分小资的细腻情调呢。

卡尔塔人膳食以米饭、牛羊肉、海鲜为主，但是在多哈四季酒店你可以品尝到日本主厨Nobu正宗的日式料理、意大利美食、阿拉伯风味烧烤、SPA前或后小食品，让宾客充分感受阿拉伯风情的奢华格调。

匈牙利 布达佩斯

作为视觉性动物的我们，除了喜欢看高颜值的俊男美女，在食物的挑选中亦是如此。那些色彩鲜艳又口味绝佳的美食总是让我们不自觉地分泌唾液，胃口大开。匈牙利首都布达佩斯是食肉者的天堂，用本土烹饪方法制作的土豆牛肉汤、鱼汤、青椒填肉让爱吃肉的你直呼爽。布达佩斯格雷舍姆宫四季酒店的主厨为食客准备了匈牙利特色的早餐、午餐和晚餐，还有美味的下午茶，注重膳食健康的菜品让你大快朵颐的同时不必担心摄入过多的卡路里。

美国 西雅图

还记得在《北京遇上西雅图》电影中，汤唯与命中真命天子在海边鱼市购买超级大龙虾的场景吗？西雅图得益于天然海滨的优势，并且靠近阿拉斯加、加拿大渔场，智利、日本等渔货也常在此装卸，因此西雅图的海鲜当仁不让地成为美食家们的宠儿。西雅图四季酒店与当地屡获殊荣的厨师Ethan Stowell合作，多种美味海鲜佳肴供食客挑选。