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在南疆下馆子是件很麻烦的事情。想吃地道美食，就要去维族人开的老店，而那里没有中文的菜单和价目表都没有。无论是街边的小餐馆，还是装修不错的餐厅，找个会说中文的服务员可真不是那么容易。而且就算有这样的人，也只能简单报个菜名，想要多说一句都很难。这也不奇怪，坐在餐厅里吃饭的人95%以上都不是汉人。在这种时候说中文也不是，说英文也觉得不太合适，真是十分尴尬。顺便说一下，南疆餐馆里主要是羊肉，大盘鸡很少见。这也不奇怪，新疆人是游牧民族，养鸡的人应该不多。我自喜欢吃的还是拌面，只是价格贵了一点，一小碗就要10块钱，一大碗要15-20块。和西边中亚国家比起来要贵了不少。
【1】毫无装饰的小店
【2】东欧风情的餐厅
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【9】羊杂
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(作者：孤独川陵)
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