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不是百年老店，但却以美味征服人们的味蕾，在淮扬菜发源地的扬州，一股新生的力量正在以其美妙的口感俘获人心。
陈记菜馆算是扬州比较正宗的淮扬菜餐馆，是扬州人气很高的菜馆之一，在扬州已有四家分店，性价比高。
网友推荐：猪肝、狮子头。
地点：广陵区国庆路119号(近棒约翰) 人均：43元
本着经济又美味的原则，味道正，价格平，深受顾客欢迎，生意十分红火。老街饭庄一直保持着扬州老餐厅的风貌，突出了传统典雅的特色，散发出清雅的气息。
网友推荐：宫廷御枣。
地点：扬州邗江区扬子江北路77号(近沃尔玛) 人均：49元
很精致，家庭、朋友小聚的好地方。翠岗的赛德酒楼是老店，设施陈旧不少，但是生意照样不错。
网友推荐：红烧鱼头、烤猪蹄。
地点：文昌西路广润发斜对面 人均：49元
改良的淮杨菜，有粤菜的痕迹，味道不错。坏境干净、清爽，是朋友小聚的好去处。
网友推荐：黄豆炖猪脚，椒盐大虾。
地点：邗江区望月路479号 人均：77元
菜肴香鲜清爽、食色俱佳，特色菜各个都香浓味美。服务亦很到位，办高餐标酒席请贵重客人首选。环境可以和四星级酒店相媲美。
网友推荐：狮子头。
地点：国庆路454号 人均：91元
淮扬菜系中许多经典菜肴用的多为普通原料，是寻常巷陌中的人间美味。用料虽然普通，但烹饪上一丝不苟，讲求韵味，追求完美。扬州江南一品会馆做的是传统的淮扬菜，出品地道精致。吃晚饭可散步到东关古街，夜幕下的扬州有着别样的妖娆。
网友推荐：瓦煲老豆腐。
地点：广陵区东关街312号 人均：100-300元
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