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那些淮扬风味美食 一定是吃百遍也不会厌倦的 盛宴(本味店) 大众点评常年推荐的扬州正宗本地淮扬菜馆之一，正如店名，盛宴，是一场淮扬菜系的狂欢盛宴。盐水鹅卤制入味，但是对于牙口不太好的人来说并不友好，比如小编，容易塞牙，这可能是大多数瘦肉食材的通病。但细细咀嚼，盐水鹅卤制的味道，清香满口。 蟹黄大煮干丝，汤鲜味美量足，性价比非常高了！清蒸狮子头，不大不小的一颗肉丸，吃出来了和往常狮子头不一样的新鲜感哦！ 人均：76元 地址：四望亭路45号(近淮海路邮政隔壁) 小菜坊 位于古色古香的东关街风景区，生意还是很好的，晚上七点多过去一般是要排队。一品八宝狮子头，算是咱们淮扬菜的招牌了，狮子头肉质细腻，里面有蛋黄和荸荠，白菜垫底，味道令人深刻，非常惊艳呢！ 软兜长鱼，用黑胡椒去腥，上桌的时候，还在滋滋冒油，不停翻滚，长鱼滑嫩可口！大煮干丝的料也很足！虫草花、豆芽、青菜、应有尽有。 人均：76元 地址： 泰州路72号 卢氏古宅 卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商住宅最大的豪华住宅，园子用作餐厅已有10多年的时间，无论是从文化底蕴还是用餐环境，这里都是近距离感受扬州的一个绝好去处！ 鸡汁煮干丝，红烧狮子头，被卢氏古宅经过改良，味道更加爽口！肥瘦颗粒分明，肥而不腻，口感香嫩给5星好评哟！服务也十分周到，给人一种宾至如归的感觉！ 人均：102元 地址： 康山街22号(近康山文化园)
大潮淮 大潮淮并不是传统意义的淮扬菜，而是加上了一些年轻的创意菜，当然还是以咱们淮扬菜为基础的。整个店从装修风格到店员的服装再至菜品都给人一种耳目一新的感觉！ 他家的每种菜品都在淮扬菜的基础上进行改良创新，更加适合年轻人的口味，既有经典的蟹粉狮子头，烫干丝，也有酱排骨，小牛排，银杏虾仁藕盒等创意融合菜品。味道好，性价比也很高呢！ 人均：70元 地址： 徐凝门路79号(何园北80米鸿润轩旁)
花园茶楼(兴城路店) 正宗淮扬风味，一般经营早茶、面点零售等，很多外地游客都慕名而来，争相品尝，小编家附近既有花园茶楼，个人认为，花园茶楼的包子真的是扬州排名前三的！又便宜，又好吃，单单一个包子，居然可以吃出入口即化的感觉！ 三丁包，每一种丁的味道都很分明，三种搭配在一起，又不会失去平衡，恰到好处。豆皮包也墙裂推荐，早饭吃包子就选花园茶楼吧，现磨豆浆味道也是不错的。 人均：45元 地址： 兴城西路83号
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