枸杞双凤汤的做法

枸杞双凤汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-8 22:57:24

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分类标签：补虚养身食谱气血双补食谱肾调养食谱营养不良食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
雏鸽200克	鸡500克
枣(干)20克	枸杞子20克
盐4克	味精2克
姜5克	大葱10克

枸杞双凤汤的做法详细步骤

1. 乳鸽和三黄鸡杀后治净，入沸水锅氽去血水，鸡肉砍成块；
2. 枸杞、大枣、姜、葱洗净，放入锅中，加水，放入乳鸽、鸡块同煮，打去浮沫；
3. 待乳鸽、鸡块熟至离骨时，加入盐、味精烧至入味起锅即成。

枸杞双凤汤的做法小贴士

制作要诀：
乳鸽和鸡肉先要氽去血水，煮时应打去浮沫。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。