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1.用电饭煲,按煮米饭的步骤,煮好糯米饭。趁热,调入适量的白糖和红糖,搅拌均匀
2.待糯米饭不烫手了,清水将手沾湿后,取适量的糯米在手心中反复捏几下,使糯米丸子紧实有弹性
3.依次做好糯米小丸子,均匀裹上一层面包糠,放入油锅中,炸至金黄,即可
1、糯米饭不要煮太湿;白糖和红糖依个人口味添加;喜欢的话还可以添加些花生碎
2、糯米丸子不要做得太大。
3、糯米饭本身就是熟的,炸油锅时,无需太长时间。
来自: 闲云图书馆w1 > 《待分类1》
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