日本小众自由行必吃十二样美食（前五）

日本自由行的一大大大好处就是不必人在日本却吃着中式团餐囧，可以随心所欲想吃啥吃啥，嗯~这种赶脚和那位孤独的美食家是一样一样滴<(￣︶￣)>：行走途中偶遇一家，或是被食材吸引，或是喜欢小店的布置，或是想和国内吃到的味道对比下子，走进店里悠然的吃上一餐，细细品味其中的滋味，可以让人幸福上一整天呢≧▽≦~

除了哪哪都是好吃的，无需拘泥于日本版大众点评网Tabelog外，东京美食最给力之处是便宜╯▽╰！！吃绝对算是日本衣食住行中性价比最高的一项：通常人均每餐50RMB左右就能吃到我们国内人均2、300RMB的美食和服务；更便宜一点的松屋吉野家更是20RMB可以吃到撑；比较贵的是米其林一二星级餐厅，如No.5所说的L'Atelier de Joel Robuchon需要人均2、300RMB，但是食物和体验都是国际级水准；最贵的要数米其林三星日本传统怀石料理餐厅，不仅需要提前几个月（如小野二郎、龙吟更是要提前半年以上=。=），而且一餐没有人均1、2000RMB是吃不下来的，但是对比一下国内动辄1、2000一盘的所谓日本空运鱼刺身，这些店绝对是便宜的(=￣ω￣=)。

希望霓虹君今天的推文能起到抛砖引玉的效果(￣ε￣；)。大家也一起去偶遇美食，寻找属于自己的东京美味吧(*′ ▽`）

(●′ω`●) No.1鱼刺身 (●′ω`●)

说到日本的吃，第一位必须是活蹦鲜跳又价格实在的鱼刺身啊~\(≧▽≦)/~！大家尽情的看图流口水哈(￣▽￣)~*~品尝一次最新鲜又实惠的刺身盛宴---筑地市场~

TIPS：也可以选择筑地市场方圆2公里范围内的料理店享用鱼刺身，这些小店的价格会更加便宜哟~鱼都是大清早从筑地市场进的新鲜度有保障(=￣ω￣=)

这就是在市场附近的一家店吃到的，鱼刺身+米饭的套餐只要750円T.T，里面不但有常见的三文鱼、金枪鱼，还有在国内很少吃到的鱼师鱼、鱼反鱼，广大鱼食爱好者可有福啦O(∩_∩)

(●′ω`●) No.2 面 (●′ω`●)

日本有三大面：拉面、荞麦面、乌冬面，虽是古时由中国传入，但早已形成自己独特的风格，每一种面系下又分许多小类，各有拥趸＞▽＜。关于面有一个很有趣的现象，日本人吃饭非常注意礼节尽量不发出声音，但是吃面的时候他们会尽情的发出呼啦呼啦声，因为这声音代表着“哦依稀”的赞美<(￣︶￣)>

哪一种是你的“面”试了才知道哟~

(*′ ▽`) 拉面 (*′ ▽`)

要吃正宗日本拉面，必须一@兰@拉@面@啊！有撒特别？从小到大吃了这么多碗面，但惟独这一兰拉面的味道居然给记住了(⊙o⊙)，现在看着照片立马就能回忆起当时的滋味来！！是不是夸张大家自己去试(=￣ω￣=)~

涩谷店~火红火红的一兰啊，看着好有食欲，还没进去就不争气的饿鸟( ′～`●)

灰常小的门面，一不小心就擦肩而过的节奏囧；灰常多的食客，一不留神队伍就排到大马路上了。。。

一兰小哥~好热血的样子，看来即将呈上来的会是一碗很热血的拉面≧▽≦

用售卖机点单就好，菜单其实无比简单：面条要软要硬，加不加面/温泉蛋/叉烧/葱/木耳/海苔/大蒜，就构成了一碗为你度身订制的日本拉面(*′ ▽`)　

翻台很快，轮到进去一看，咦？木有服务生？！啊啊原来服务生在卷帘后为偶们进行不露脸的服务╮(╯▽╰)╭有事请按钮~

一兰致力于打造绝佳的个人私密空间，顾客间用隔板隔断，可以尽情放松享受面条的美味~如果是几人同行则可将隔板收起来。

上面拉~~豚骨汤底超浓厚，拉面超有韧性，都是国内拉面不曾有过的味觉体验没有复杂的配菜，却更能吃出面条的本味来啊(●′ω`●)

PS:介纸巾盒不是在桌子上的，而是在墙上的(⊙o⊙)日本人民强大的空间利用能力啊。

(*′ ▽`) 荞麦面 (*′ ▽`)

在日本三大面中，荞麦面可以说是流淌着比较纯正的日本血统，兴盛于江户时期，将注重面条的原味发挥到极致，通常不加配料直接蘸酱油芥末食用，最多辅以清淡的天妇罗，与日本饮食中尊重食材本身的理念一脉相承(￣︶￣)。

江戸荞麦ほそ川荞麦面╯ω╰

介里乱入两张在京都宇治县的伊藤久右卫门吃到的抹茶面(=￣ω￣=)抹茶面属于荞麦面类下，不知道是不是因为正值冬季，他们家供应的都是热汤面~加之简单清单的配菜，吃一口满嘴抹茶的清香呢≧▽≦

好有意境的一碗面有木有！小碟里是腌渍过的茶叶~

(*′ ▽`) 乌冬面 (*′ ▽`)

如果把荞麦面的口感比作一位守望传统的老人，拉面的口感比作一位敦实稳重的中年人，乌冬面的口感则好比一个古灵精怪的孩童，Q弹滑爽，在嘴里灵动跳跃，配汤配菜甚至烹饪方法也更加灵活多变充满新意(●′ω`●)。

但凡在比较有名的老字号乌冬经常被写作另外两个汉字：饂（wen）饨，看来五百年前和咱的馄饨是一家呐，只是馅料跑到外面去鸟＞▽＜。

介是在箱根大涌谷吃到的咖喱乌冬面(ΘεΘ◎)和乌龙茶绝配！

(●′ω`●) No.3 定食 (●′ω`●)

日本人灰常注意健康与养生，尤其注重食补。不同于我们的以形补形，他们的食补理念更趋于现代科学的支撑：各种营养均衡搭配+对卡路里近乎苛刻的追求。日本定食则是对这种理念的最好诠释≧▽≦。

所谓定食，就是无论其中的米饭还是菜肴都是标准化定量⊙ω⊙，米饭一般250克，肉食如鳗鱼、猪扒、天妇罗之类通常在100±10克，皆是出于健康考量下的安排。

超级丰盛白领午餐定食，米饭、味增汤、3荤2素，卡路里和营养搭配老板已经替顾客考虑好了，只管尽情开吃吧O(∩_∩)O

这家店开在神田的小街上，大家如果偶遇一定要去次哦~~~

银座深夜食堂里的定食。

(●′ω`●) No.4 咖喱 (●′ω`●)

相信很多人第一次接触咖喱是从一份喷香浓郁的日式咖喱鸡/牛/猪饭开始滴(*^﹏^*)，甚至曾一度错将日本当做咖喱的发源地而完全无视印度的存在囧。日式咖喱又称欧风咖喱，在明治时期由欧洲传入，日本人在之基础上根据自己喜欢甜的口味偏好进行了一番创造，减少香料种类，加入浓缩果泥，形成了独特出众的咖喱风味(☆＿☆)。

因为日本人酷爱咖喱，东京有许多家正宗印度咖喱店，重口味的银可以去挑战红咖喱的销魂滋味(￣～￣；)；小清新的银可以去寻一家甜甜暖暖的日式咖喱店(●′ω）。这次霓虹君带大家要去的是位于大手町之森的CAMP蔬菜咖喱店~

大手町之森~东京地铁错综复杂，每个自由行过或者准备自由行中的银儿都领略过，有的大站线与线间的换乘能走上1站的路(⊙o⊙)走的那叫一个饥肠辘辘啊＞﹏＜。。。8过地铁线路的设计人员还是很贴心滴，每个大地铁站里往往都会有丰富的餐厅群让来往行人休息用餐。身为5条线路交集的大手町之森正是这样的存在(′～`●)

CAMP在B1层，门口有一架堆满蔬菜的手推车，店里摆放着各种户外用品，很有特色，目测老板是位足迹遍布世界的驴友呐<(￣︶￣)>

当当当当，野菜黄咖喱~~~话说日本的蔬菜真心金贵，一般店家的蔬菜就是卷心菜丝萝卜泥玉米粒＞﹏＜，在CAMP家是这次十几天唯一吃到绿色根茎类菜菜的一次。。第一次蔬菜吃的泪牛满面啊啊(￣.￣)

DIY呀么DIY~原来咖喱不仅和肉肉是好搭配，帮菜菜也是好伙伴呢~要不要转性做个素食主义者类(*′ ▽`)

忍不住要说说日本的冰水，数九寒冬每家店仍然供应的是冰水哟，据说冰水不会因为四季而变化。。。介一杯下肚灰常考验意志力(￣、￣)为了开胃？？

(●′ω`●) No.5 丼 (●′ω`●)

丼就是盖浇饭，优点一个字快！非常适合偶们这群旅途中匆匆行走食量暴增的人们＞ω＜但是日本人并未因为追求速度而降低了丼的品质，丰富的丼物种类，精致的摆盘呈现，依旧是汇集色香味与认真严谨态度的一件作品(*′ ▽`)。

鳗鱼丼~好饿好饿好饿。。。(￣▽￣)"

筑地市场海鲜丼~

说到牛丼不得不提日本松屋啊，它和吉野家都属于性价比极高的快餐丼店，鉴于吉野家在国内的满地都是，到了日本不妨尝试下松屋吧≧▽≦

松屋家用的是自动贩卖机，图图看起来~好良心的价格T.T

牛牛牛丼！介一份只要430円！牛肉超！级！多！还有味增和蔬菜色拉~

最爱的亲子丼~~~看介绍说他们家的鸡都是自己农场里天然散养的“溜达鸡”＞▽＜，所以鸡肉超级嫩，配上滑滑滴生蛋液，介口感(ΘｏΘ)！！幸福来滴太快HOLD8住啊(=￣ω￣=)

就是在介家店吃的( ′ ε ` )~是在去往吉卜力的途中偶遇滴，从三鹰地铁站通往公交线的出口出来走过天桥进入对面的商场顶楼就是他们家的东东真心赞，新宿西口也有一家分店，找起来会更方便，力荐( ^___^ )y！

カツ丼~就是猪排蛋丼啦~

好味的猪排蛋丼是在这家店吃到的(*^﹏^*)~对，你木有看错，是在名叫面的店里吃到的饭有点绕口啊囧。是在涩谷的巴士总站通往涩谷的JR地铁站路过的桥洞下面偶遇的(．．)，那里有一排小吃店，这一家很是亮眼哟~

面家虽小，但收拾的干净利落，这就是日本人的风格，处处都会用心经营，从细微处能感受得到他们心底的温度呢&( ^___^ )&

最后乱入一张他们家的招牌酱油拉面，酱油汤底超级嗲~啊啊啊好想再去一次啊T.T