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星巴克凭何成功?

 桃花背 2015-06-30
我的梦想是让一种古老的商品重新焕发生命力,吸引成千上万的人们,正如它强烈的吸引我一样。
—— 星巴克创始人:霍华德.舒尔茨

霍华德曾经为了梦想而成为了星巴克职业经理人。之后同样因为梦想,他离开星巴克,成立了“天天”公司,并开了三家咖啡店。

随着公司的壮大,他成功的收购了星巴克,并最终通过努力把星巴克做成一家全球溢价最高的连锁企业。


那么,星巴克的成功到底改变了什么?或者说星巴克的成功让我们看见了什么?

二十世纪70年代初,大街上充斥着廉价咖啡,它们仅仅是大多数人早餐中简单的汁水而已。但是少数的美国人,尤其是西海岸人,开始摈弃袋装或盒装食品,那些加了香料和防腐剂的玩意儿被认为“味道不正”。人们开始选用新鲜蔬菜和鱼类烹制食品,去买新鲜的面包,买来新鲜的咖啡豆自己研磨。他们拒绝加工食品,喜欢天然食品,拒绝粗劣平庸的食品,追求精美健康的食品。

对于星巴克的创造者们来说,这一切都似乎形成了成功的土壤。

彼时的霍华德.舒尔茨还只是一个为了梦想在星巴克工作的职业经理人,充满激情的工作在一家意大利咖啡吧里,好奇的看着咖啡师灵巧而优雅的制作咖啡。


就是在此时,他做了一个决定:要说服星巴克的创始人兼总经理杰瑞,希望星巴克增加咖啡吧,提供现磨咖啡。而此时的星巴克只是一家提供咖啡豆的零售店。经过一年的努力,杰瑞终于同意在星巴克内挤出一个角落加入咖啡吧。也正是这个机会让霍华德验证了他的想法:一杯有质感的咖啡是会被消费者追捧的!

这家加了咖啡吧的星巴克打破了以往星巴克的记录,创造出日均800人的客流!

当霍华德想大展拳脚并继续得到杰瑞支持的时候,却面临了各种质疑,这样的店面真的能普及吗?


毕竟美国人早就熟悉了街边廉价咖啡的味道(当时的美国咖啡就像现在国内的路边上的豆浆,仅仅是果腹的配餐而已)我们毕竟是咖啡的供应商,难道我们要成为一家餐饮企业吗?

星巴克承受不了巨大的开店计划!杰瑞回绝了霍华德。如果霍华德就此放弃了,那么今天我们就不会看见一家具有独特气息的伟大企业了。

当霍华德遭到拒绝之后,并没有气馁,而是于1986年4月开出了一家自创的品牌“天天”咖啡店,当时为了创业,霍华德跟今天大多数创业者一样,不得不痛苦的去面对投资人的质疑,就像胆小狮和伟大的奥茨魔法师一样面对观众。

在被大多数傲慢的投资者打击后,霍华德并没有放弃梦想。最终,他成功的筹得种子基金,展开了事业的第一步。接下来的成长也是痛苦万分,毕竟没有任何事业是一帆风顺的。“天天“的成长预期也不尽如人意,霍华德再次面临资金短缺,工资不能按时发放等问题。也许上帝除了赐予霍华德一双能敏锐捕捉到商机的眼睛,还有一颗坚强的心吧。经过不懈的努力,”天天“活下来,并拥有了一部分忠实的客户。


不久的一天,星巴克的代理律师告诉霍华德:星巴克将被出售!

这个消息让霍华德欣喜若狂!因为“天天”急需星巴克烘焙咖啡豆的生意,而反过来,星巴克也需要“天天”这样的饮品店。但在当时,霍华德无力承担400万美元的收购价,而觊觎星巴克的买家却大有人在。不过,星巴克是霍华德梦想的起源,在这里他找到了奋斗的目标:让有品质的咖啡成为一种时尚!

于是他展开了一次无比艰苦的筹资。霍华德劝说身边的每一个人,告诉他们自己的梦想,描绘了一个宏伟的蓝图,为此用尽了浑身解数。

几个星期后,霍华德终于募够了资金,他得到了星巴克!这个伟大时刻发生在1987年8月,从这一刻开始,星巴克正式走上了一条追求梦想的道路!

星巴克为何能如此成功?





那是因为星巴克不仅为顾客提供他们想要的产品,更是给予了他们并不熟悉而又超乎他们品味的东西。这就给顾客带来了发现新大陆的兴奋感,并将他们与你结为一体。这样花费的时间会长些,但是只要坚持,就不必向大众市场顶礼膜拜。


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