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见过长成树的番茄吗？太神奇了有木有，是的，番茄真的可以长成树！这些神奇番茄树用的都是常规的优质蔬菜种，通过后期整枝修剪、营养调控和环境调控技术，使番茄长为树状，故称之为“番茄树”。据统计，一株番茄树年结果达上万个，累计可达6000多斤，效益相当可观。
宝塔花菜起源于地中海北部，是十字花科芸薹属甘蓝类的一个变种蔬菜，也称为翠绿塔花和罗马花椰菜。原产于欧洲意大利、法国等地，为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。宝塔花菜营养成份非常丰富。据测，蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3.5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍，在西方素有“新生命食品”之美誉。
这种巨型南瓜一般单瓜重100斤左右，瓜皮呈黄色或橙色。平均每株能结5个瓜，呈圆形或椭圆形。当幼瓜长至30公斤时开始迅速膨大、每天以增重10—20斤的速度生长。特别适合农业生态园长廊绿化观赏搭架种植及雕刻做工艺品，一个南瓜可卖到上千元。
又叫五指茄、黄金果等，原产美洲，现广东、广西及云南均引种成功。果实的形状美丽，多栽培以供赏。在切花和盆栽花卉上应用广泛。果实经久不变色、不干缩，金光灿灿，象征财运高照、五代同堂、吉祥如意。
别名芽甘蓝、子持甘蓝。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一，中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。
佛手瓜，是葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，后传入中国，在中国江南一带都有种植。佛手瓜名字取得非常形象，它长得就像两个手掌合在一起，很有意思。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食能增强人体的抵抗力。
蛇瓜，一年生攀援藤本，瓜体有的垂直，有的弓身，有的弯曲，有的卷尾，酷似—条条长蛇在棚架下展姿，栩栩如生，稀奇而美观。具有较高的观赏价值，是发展观光农业难得的好品种。蛇瓜以嫩果为食，但嫩叶和嫩茎也可食，现已逐渐成为常见的蔬菜食材。
红秋葵，是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种，为锦葵科秋葵属一年生草本植物。红秋葵含有营养价值很高的蛋白质、维生素及矿物质，其含量高于一般蔬菜和水果，具有一种特殊的香味，老少皆宜，对青壮年和运动员消除疲劳、迅速恢复体力的作用极大。
豆科四棱豆属一年生或多年生缠绕性草本植物，以嫩豆、块根、种子、嫩梢和叶为食，素有“热带大豆”之称，原产热带，主要分布于东南亚及西非地区。我国主要产地在云南、广西、广东、海南等省区。四棱豆内含丰富的脂肪、膳食纤维，因富含蛋白质、维生素和多种矿物质，人称“绿色金子”。
韭葱是百合科葱属多年生草本植物，原产欧洲中南部。20世纪30年代传入中国，广西栽培时间较长，多代替蒜苗食用。韭葱常见，但是这种巨型韭葱就难得一见了，上图为在英国举办的巨型蔬菜展上，韭葱竟如儿童大小，不得不佩服植物的力量，太神奇了！
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