Yuki听说,看一个人吃了什么,就能知道他衣服下面的身体是什么样子... 推荐你看《半年前的食物塑造了今天的你》这本书,上面讲到了关于“吃、瘦、美”,三者完全不会冲突!大胡子Yuki没错!拥有“正常的食欲”很重要~下面看看大家都是怎么吃的,吃下的食物到底塑造了他们怎样的身材呢?康姐特邀营养专家为以下同学点评哦 李冬丽国内知名实战派营养学专家,崇尚以食为本,充分利用食物本身特色,结合营养学科学,帮助改善人体健康。 签约教练,15年健身从业经历 MOMO Day1 (点开左侧黑色小箭头查看更多美食哦,下同~) 早餐↑ 午餐↓ 早午餐↑下午茶↓Day2 早餐↑下午茶↑晚餐← Day3 专家点评: MOMO准备的水果蔬菜丰富,有奶制品、豆制品、少量的肉和坚果的搭配,还加了玉米做到了粗细搭配,可以适当增加主食的摄入。 做早餐的健身美女身材长这样王小侃 健身达人&时尚媒体人 Day1 早餐↑ 午餐↑晚餐← Day2 早餐↑ 午餐↑ 晚餐↓ Day3 早餐↑午餐→ 晚餐燕麦酸奶~ 专家点评: 小侃的主食有粗有细,蔬菜水果适量,搭配了丰富的蔬菜水果,动物类食物种类齐全,为人体提供丰富的维生素,矿物质、膳食纤维等营养素,每餐食物种类丰富能很好的进行营养素协同作用。 正在结合运动减肥的爱猫人士那席 《时尚健康》资深美编 Day1 早餐↑ 午餐↑ 晚餐↓ Day2 早餐↑ 早餐↑ 午餐↑ 晚餐↑ 专家点评: 那席的早餐宜食用适量的蔬菜;一日中增加奶类、豆制品、坚果的摄入。第八营养素:大豆异黄酮——天然的植物雌激素,雌激素——女性的保护伞。 正在减肥中的养生达人佳佳 自由撰稿人 Day1 早餐↑ 午餐→ 晚餐↓ Day2 早餐↑ 午餐↑ 下午茶← 晚餐↑ Day3 早餐↑ 下午茶↑晚餐→ 专家点评: 佳佳的早餐有干有稀,这点很好,但是要加适量的蔬菜才更好吸收哦!午餐荤素搭配,营养丰富。烹饪方法可以更多样化一些,可以少放些油,采用勾芡等方法提高菜品的色香味。晚餐宜使用清淡好消化的食物,不宜长时间生食性味寒凉的食物,以避免脾胃虚寒的发生。整体:食物搭配及烹饪方式不利于吸收,易导致脾胃不好。 《时尚健康》美食编辑美丽可爱李靠谱 Day1 ↑ 早餐 午餐 → 下午茶 Day2 早午餐↑ home made下午茶↑ 午后加餐↑ 晚餐↓ Day3 专家点评: 西点因多使用动物性黄油,色素、添加剂,人工奶油含反式脂肪酸,热量也高,不利于心血管系统健康,不益多吃。美丽的靠谱同学,饮食结构安排不够合理哦~ 蔬菜水果摄入量要充足,食物种类要齐全:有粗有细的谷类;五彩缤纷的蔬果;菌藻类;豆类、各种肉类、鱼虾类、蛋奶、坚果。 每天很有毅力的减肥中 《时尚健康》策划编辑 大胡子 Day1 “五彩缤纷的食物,种类也很丰富,蔬菜、水果、鸡蛋、大虾、鸡汤......不但含有丰富的维生素、优质蛋白、矿物质、膳食纤维,还有保护人体和预防慢性疾病的作用的植物活性物质——第八营养素。” ↑ 早餐 午餐 → 晚餐 Day2 “葡萄、含有丰富的原花青素,其抗氧化功能是VE的50倍,VC的20倍;葡萄中还含有白藜芦醇,具有抗血栓、改善血管微循环对壮壮的“大胡子”是非常好的食物!西兰花中含有槲皮素,不但对呼吸系统有很好的保健功能,还可以预防高血压,提高免疫力。” 早餐 午餐 Day3 添加了豆制品,可以提供丰富的优质蛋白和钙,可以再搭配一些蔬菜。 早餐↑午餐→晚餐↓ 专家点评: 1、谷类食物不足!人体的碳水化合物储备非常有限,长期缺乏会导致肌肉无力,导致血糖含量降低,不吃主食来减重是最常见的误区。 2、三餐分配不合理!容易导致脂肪堆积,代谢缓慢。 早餐,一定要有谷类食物,这里推荐几款明星食材:燕麦\燕麦片牛奶豆浆鸡蛋水果蔬菜; 午餐,增加蛋白类食物,推荐:鱼、虾、瘦肉、豆腐及豆制品、米饭面食、新鲜蔬菜和水果; 晚餐要吃少,要清淡、好消化、多吃素食:小米莲子玉米番茄绿叶蔬菜鸡肉牛奶/酸奶。晚餐中的红烧肉,按您图片大小所示,2块就相当于280克米饭(一小碗)的热量了! 壮壮的“大胡子”,要适当的改变烹饪方法哦,清炒、蒸、煮、炖、焯是比较适合的,适当减少红烧,尤其晚餐更不宜 媒体人&超级资深健身达人石头 Day1 ↑ 早餐午餐 早餐↑ 午餐→晚餐↓ Day3 相对比而言石头的三餐是非常棒的饮食安排!食物种类齐全,主食粗细搭配的很好! 在菜类安排上注意每日“一荤一素一菇”即:有荤的(四条腿、两条腿、没有腿的),有多样的蔬菜,还有很重要的就是每天都要有菌藻类的食物,如香菇、海藻等等。菌藻类食物蛋白质、矿物质含量高,胆固醇、脂肪含量非常低,大豆及其制品富含优质蛋白、钙等矿物质是运动的必备食材,可以安排到食谱中。注意干稀搭配,即午晚餐中安排适当的汤类。晚餐可以适当的多样化。推荐搭配:花生酱鸡丝,荷塘小炒、口蘑冬瓜汤、绿豆饭。若喜欢面食:莜面鱼鱼--材料:番茄、土豆、芫荽牛肉。 体力好、爱设计、爱音乐、爱妹子《男人装》资深美编 南南 坚持不吃早餐~ 早午餐↑ 晚餐↑ Day2 ↑ 早午餐 专家点评: 南南的食物种类有些单一,营养摄入不均衡。 不吃早餐的危害有很多,应添加粗细搭配的主食,还应增加含维生素、矿物质、膳食纤维多的蔬菜水果,含优质蛋白多的奶制品和豆制品,减少肉食的量,以免摄入过多的脂肪和胆固醇。 人见人爱的健身教练 杰小伙 ↑ 早餐午餐 早餐↑ 杰小伙的饮食,是大多要“长肌肉”小伙的代表餐类型。同时也存在一些通病: 1、长时间、高强度运动会有大量酸性代谢物的产生,应摄入能够帮助排解的食物,而这样的饮食结构,蔬菜、水果不足,酸性代谢物排不出,容易疲劳,肾脏负担过重。 2、适当的增加蔬菜、水果、坚果、菌藻类食物的摄入,这类食物中富含的维生素、矿物质、膳食纤维不但与高蛋白食物形成良好的营养素协同作用,还帮助消化、吸收,才更容易健康的长肌肉哦! 3、天然植物类食物(蔬菜、水果、豆类、菌类等)中还含有“第八营养素”具有保护人体和预防慢性疾病的作用。 第八营养素的魅力——法国悖论:法国人与美国人的饮食是非常的相近的,同样摄入大量的动物脂肪,但冠心病的发病率只为美国的1/3,如此大的差异原因就在于法国人有饮用红葡萄酒,而葡萄酒中含有花青素、白藜芦醇都具有预防冠心病的作用。 你该怎么吃? 1.身体的“大扫除”所必需的食物 日本农林水产省和厚生劳动省联合推出的《膳食平衡指南》可以给我们提供方便的参考。每天的主食标准是两碗米饭、一个面包和一个饭团。主菜则推荐蛋白质和脂肪含量高的鸡蛋(一个)、鱼(半条)、肉(一块)和豆腐(四分之一块)。每天所必需的蔬菜分量之大令人咋舌:一大碗沙拉、一碗煮蔬菜、一小碗焯蔬菜和一杯蔬菜汁。一天所需的水果分量大概相当于半个苹果加一个橘子。乳制品的话则是要吃一片奶酪和半杯牛奶。 2.副食要考虑颜色 如果不清楚各种菜品的营养价值,只要在颜色上搭配丰富,就保准错不了。 3.不小心吃多了怎么办? 如果可能的话,最好在48小时以内就做到营养均衡,这样就能更好地保证饮食健康。万一在48小时以内也纠正不回来的话,那至少要在一周内达到“收支平衡”。 4.非要在外吃饭的话就去烤鸡肉串店吧 鸡肉富含不饱和脂肪酸,有助于中和血液里的中性脂肪和胆固醇。 5.洋葱、生姜等调味料必不可少 6.把买水果的费用作为固定支出 水果的标准是一天200克,相当于一个苹果,或者两个橘子,或者一个葡萄柚,或一串葡萄。 7.在便利店挑选能看出原材料的食品 秘诀就是挑选那些食材变化不大的,或者能看出原材料的食品。 8.身体储蓄占八成,精神储蓄占两成 偶尔可以吃一次甜点,但这部分最多占到平时饮食的20%。 9.购买食材前要先定好目标 参考自《半年前的食物塑造了今天的你》村山彩 著 新媒体编辑/Yuki |
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